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Gourmet
2019.10.04

【秋の新作スイーツ】栗、洋梨、りんご、巨峰・・・食欲が止まらない!

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夜になるとちょっとだけ涼しくなってきて、少しずつ秋の訪れを感じますね。秋といえば食欲の秋! 秋ならではの味覚をふんだんに使用したスイーツ・ドリンク情報が届きましたのでご紹介します。

マロン味のバームクーヘンが登場!

日本生まれのバームクーヘン専門店、「ねんりん家」からは栗の香りが豊かな、秋限定の味が2019年8月28日(水)から10月下旬頃まで発売されます。

マウントバーム モンブラン

皮はカリッ、中はしっとりとした食感が魅力の”マウントバーム しっかり芽”に、2種類のイタリア産マロンを練りこみ、まろやかな栗のうまみと香りが贅沢に楽しめるバウムクーヘンです。木の年輪のような見た目から、長寿を願うお菓子として知られている「バームクーヘン」は、9月16日(月・祝)の敬老の日のプレゼントとしても良さそう。

こだわり抜いたモンブランの味わいにマダガスカル産バニラのコクが深い! 864円(税込)

取扱店舗

ねんりん家各店(銀座本店・大丸東京店・西武池袋店・そごう横浜店・阪急うめだ店・JR 東京駅店・羽田空港)、ちいさなバームツリーJR 品川駅店
公式サイト

にっぽんの洋菓子の秋

“四季菓子の店 HIBIKA(ひびか)”は、“にっぽんの洋菓子”がコンセプトの洋菓子ブランド。

旬の素材を活かした彩り豊かな食文化や、季節の節目やお祝いごとにお菓子を贈り合い、一緒に囲むことで人とのつながりを大切してきた日本ならではの文化や感性を大切にした洋菓子を作りたいという想いを込めたスイーツを展開。2019年9月1日(日)から2019年11月中旬まで、秋限定の洋菓子が限定発売されます。

季節感たっぷりのキュートなケーキ!

「秋色 ーキャラメル・ポワールー」 秋色に染まる木々を彩り鮮やかなムース、洋梨入りのジュレで包んだショコラキャラメルムース 750円(税込)

「林檎 ーポム・ルージュー」 紅玉りんごの果肉入りのムースでアールグレイとショコラのムース、フランボワーズソースを封じ込めた林檎の形のケーキ 750円(税込)

マロンが主役の焼き菓子

「秋のフィナンシェ」 上品な味わいの”和三盆”と季節の味わいの”マロン”の詰め合わせ。5個入 1,188円 10個入 2,160円 15個入 3,420円(全て税込)

「栗ひろい」 上品な甘さと豊かな香りの“京都産 丹波栗”を使用し、栗の甘みと芳醇なバターのコクに、ラム酒がふわりと香ります。 4個入 2,052円 8個入 4,104円(税込)

取扱店舗

HIBIKA(ひびか) 阪急うめだ本店、HIBIKA(ひびか) 日本橋髙島屋店
公式サイト

葡萄とチョコレートの意外な組み合わせドリンクも!

世界中の美味しい食べ物をあつめた、食するよろこびをお伝えする食のセレクトショップ、DEAN&DELUCAからは、2019年9月1日(日)から10月31日(木)の間、秋らしいドリンクがお目見えします。

巨峰を使ったフレッシュジュース

ぶどうの王様と呼ばれる巨峰ならではの甘みとやわらかな酸味・渋みをそのまま楽しむために、皮ごと使って仕上げたジュースにビターなカカオがアクセントになった「巨峰 &チョコレート」が登場。巨峰の味わいを際立たせるために加えているのは、華やかな香りのコロンビア産ハイカカオ70%チョコレート! チョコレーズンを思わせる秋のドリンクです。

(左)巨峰ジュース 540円 (右)巨峰&チョコレートジュース 580円

取扱店舗

■DEAN & DELUCA マーケット 一部店舗
六本木、有楽町、品川、新宿、八重洲、恵比寿、広尾、アトレ川崎、ラゾーナ川崎、名古屋、京都、アミュプラザ博多

■DEAN & DELUCA カフェ 全店舗
丸の内、有楽町ルミネストリート、東京ミッドタウン日比谷、BMW GROUP TERRACE、東京ガーデンテラス紀尾井町、赤坂アークヒルズ、日本橋髙島屋S.C.、六本木、麻布十番、青山、Echika表参道、新宿NEWoMan、渋谷ストリーム、東京音楽大学 中目黒・代官山キャンパス、たまプラーザテラス、パルコヤ上野、三井アウトレットパーク木更津、成田空港第1ターミナル、テラスモール湘南、ODAKYU 湘南 GATE、広小路本町、クリスタ長堀、新大阪、伊丹空港

■DEAN & DELUCA ベーカリーカフェ
碑文谷、名城公園
公式サイト