宿に関する読み物

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旅と食
「出羽屋」に行くなら鶴岡市から山形市を満喫。おすすめスポット7選【山形】

山菜専門宿「出羽屋(でわや)」があるのは、山形県のちょうど真ん中、村山地方の西川町です。ここは、藤沢周平の故郷である鶴岡にも、また芭蕉の句で有名な立石寺(通称 山寺)にも、車で約1時間という場所にあります。せっかくならば、鶴岡市から出羽屋経由で山形市まで、ドライブと洒落込んでみませんか。立ち寄りたいおすすめスポット7選をご紹介します。 大正時代の洋風建築「大宝館」 大正4(1915)年に建てられた赤いドームと白壁が特徴の洋風建築。現在は、鶴岡が生んだ著名人たちの偉業を伝える資料を展示しています。 ◆大宝館(たいほうかん) 住所 山形県鶴岡市馬場町4-7公式サイト ガラスケースも駄菓子もかわいい […]

旅と食
『食の民芸宿』へ行こう!日本の食文化を守る人気の温泉旅館5選

風土を食べる、そんな湯宿へ 土地の風土や風習など郷土色が色濃くあらわれた、生活のなかから生まれた実用的な品、民芸。手仕事によってつくりだされる実用に徹した日用品に美を見出し、日々の暮らしを心豊かに。そんな民芸がもつ精神性は工芸品だけでなく、文化や芸能、そして食にまで及ぶと考えます。気候や環境などの必然から生まれ、おいしくおいしくと手をかけ工夫を凝らし、人のぬくもりとともに伝えられてきた食。贅沢な旅よりほっこり心が満たされる、そんな『食の民芸』に出会える湯宿へ行ってみませんか。 1 福岡県柳川 『阿久根』 ムツゴロウしかり、一見グロテスクに映るかもしれませんが、食べてみると実に美味なのです。粕漬 […]

旅と食
戦国武将も愛した!?長野県上田市、別所温泉にある1400年前から話題の湯って?

別所という地名は出てきませんが、「枕草子」にもここの温泉は日本で行くべき湯として挙げられているなど、その昔から評判だった別所の湯。気になる湯質は、pH値が8から9の弱アルカリ性温泉とのこと。石鹼のpH値が7から10ぐらいなので、別所の湯に入浴するだけで肌がツルツルに、新陳代謝も活発になるようです。 戦国武将にも愛された1400年前から話題の湯 外湯は3つあり、それぞれの湯に慈覚大師円仁、木曽義仲、北条義政といったゆかりの人物の逸話が残る。写真は真田一族の隠し湯といわれている「石湯」 そういえば、街の中にある住民が共同で使う洗濯場で出会ったお母さんも、「汚れの落ち具合は、温泉水がいちばんいいの」 […]

旅と食
【山梨】徳川家康から北大路魯山人まで。多くの人々に愛された世界最古の老舗旅館

1300年続く旅館…思わず圧倒される年月ですが、実際に日本には慶雲2(705)年から続く世界最古の老舗旅館があります。山梨県・西山温泉「慶雲館(けいうんかん)」。2011年に、ギネスブックに「世界で最も歴史のある旅館」として登録されました。実はその直前まで世界最古とされていたのは、石川県・粟津(あわづ)温泉の旅館「法師」(718年創業)でした。「慶雲館」の申請により、こちらは次点となりましたが、ギネスの上位を日本が占めることは驚くべき事実。今回は、そんな日本を代表する老舗旅館をご紹介します。 創業705年「慶雲館」 全世界が注目! 深山幽谷のなかの最古の秘湯 無色透明、ほんのりと温泉特有の香り […]

旅と食
日本全国から厳選。国宝とともに訪れたい温泉宿4選

美術館では見られない国宝、それは全国にある寺院です。観光、グルメ、旅の楽しみはひとつでも多くあるほうがいい!ということで、一つ「国宝」を加えてみてはいかがでしょう。和樂がオススメする国宝スポットを、冬の寒さを癒やす温泉宿とともにご紹介します。 大分 国宝 富貴寺・大堂×くにさき六郷温泉 大分県北部・国東半島は平安期に隆盛した浄土信仰の影響が色濃く残る場所。富貴寺もそのひとつで、平安後期、宇佐神宮大宮司の氏寺として開かれました。本尊の木造阿弥陀如来坐像(重要文化財)を祀る大堂は建築に加えて、内部が華麗な壁画で飾られているところにも価値あり。平等院鳳凰堂、中尊寺金色堂と並び日本を代表する阿弥陀堂、 […]

旅と食
出羽三山の麓で味わい尽くせ!山形の旅館「出羽屋」の山菜料理がすごい!

山菜専門宿「出羽屋(でわや)」のはじまりは、山岳信仰の出羽三山(さんざん)を訪れる行者(ぎょうじゃ)の宿と伝えられています。三山電鉄ができたころに創業し、約90年にもわたる歴史を刻んできたのです。 山菜の風味を生かして、シンプルな料理に徹する 大正末期にレールが敷かれた三山電鉄は、羽前高松(うぜんたかまつ)から三山参りの人たちを運ぶ重要な交通機関で、終着駅の間沢(まざわ)は大変なにぎわいだったといいます。ところが車が普及していくにつれ、宿場町の役割が失われ、出羽屋も宿坊から山菜料理の宿へ舵を切ることになったのでした。 朝ごはんも、山の恵みの優しい味がたくさん。ニリンソウやアイコのおひたし、卯の […]

旅と食
比良山荘に平山旅館! 郷土料理が味わえる宿6選

「旅の最大の楽しみは?」。温泉や史跡もよいけれど、日本の多様性を最も感じるのは、その土地の「食」を味わう一瞬かもしれません。海に囲まれ、国土の約25%しか平野がない日本は、さまざまな自然の恵みを食材に変えてきた国。食文化がこんなに奥深いなんて…味な宿にこそ新鮮な感動が隠れています。今回ご紹介するのは、和樂編集部厳選、郷土料理が味わえる6つの名宿です。 1 比良山荘(滋賀県) 野趣と洗練を両立させた鮎ごはんや熊鍋 琵琶湖西岸に連なる比良山系にたたずむ、山の幸を堪能できるオーベルジュ。洗練された料理の数々は、まさに極上の味わいで、夏から秋にかけては鮎、冬は熊鍋が、多くの人から愛され続けてきました。 […]

旅と食
夏休みの旅行先、都心からアクセスしやすい絶景宿7選

夏の気分を一気に盛り上げてくれる「インスタ映えする宿泊施設」の最新レビューが「ブッキング・ドットコム」より発表されました。だれもが憧れる写真を撮ることができる風景や雰囲気はもちろん、ブッキング・ドットコムでの口コミ評価も高い、ぜひ泊まってみたい7つの宿泊施設をご紹介します。 1.湖のホテル(山梨県) 富士山を一望できるワンランク上の絶景宿 富士山と河口湖を見渡す丘の上に位置する「湖のホテル」は、まさに最強のロケーション。 すべての客室から富士山を眺めることができ、朝、昼、夜で表情を変える富士山の姿は、ずっと見ていても飽きないほど。 絶景を望むオープンカウンターのバーや、露天風呂も、ここならでは […]

旅と食
2019年「ほたる狩り」特別バージョン3選。和菓子とともに! 温泉とともに!!

今年は季節の足音が例年より遅いようですが、日一日と気温や湿度が高くなってきていて、夏の気配が近づいてきたことが徐々に感じられるようになってきました。 夏より前には、あまり好まれていない梅雨という季節あるのですが、最近は日本各地で蛍(ほたる)が見られるようになっていて、「蛍狩り」をはじめとした梅雨ならではのイベントも盛んになっています。 そんな中から、幻想的な蛍とプラスアルファの楽しみ方ができる3つの特別な楽しみ方をご紹介します。 1、宗家 源 吉兆庵 銀座本店 「源氏ボタル観賞会」 ラグジュアリーでスタイリッシュなイメージの銀座も江戸時代は、初夏になると小川や水路を蛍が飛び交い、柳にうつる姿が […]

旅と食
城崎温泉随一の宿「西村屋本館」で、日本文化とロマンな夜を過ごす

浴衣が似合う温泉街の風情を保つ城崎温泉(きのさきおんせん)。「町全体でひとつの大きな旅館である」という、ほかに類を見ない共同体です。駅は玄関、道は廊下、宿は客室、土産屋は売店、外湯は大浴場。宿泊客は浴衣で7つの外湯を巡り、その道すがら土産を買い、遊技に興じ、小腹を満たす。町の活性なくして宿の繁栄なしと、幾多の困難を町一丸となって乗り越えてきました。その城崎温泉で江戸末期に創業して以来、明治、大正、昭和、平成と、町とともに時代を繋いできたのが「西村屋」です。今回は、その母体である「西村屋本館」をご紹介します。 目にも涼やかな日本建築「西村屋本館」 「西村屋本館」は、瓦屋根をのせた木造3階建ての純 […]

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