暑くなったらかき氷!この夏絶対食べたい「ふわふわかき氷」の名店ベスト3

暑くなったらかき氷!この夏絶対食べたい「ふわふわかき氷」の名店ベスト3

日ごとに暑さが増してくるにしたがって、かき氷が恋しくなってきませんか?
数年来人気を集めているふわふわ食感のかき氷の中でも、ぜひ試してみたい3軒の新作かき氷をご紹介します。

大人も納得! 令和の最新かき氷情報!

ホテル雅叙園東京Cafe & Bar「結庵」のリッチシェイブアイス

館内のいたるところに絢爛豪華な美術・工芸品を配した、日本美のミュージアムホテル「ホテル雅叙園東京」のCafe & Bar「結庵」では、おとなのかき氷「リッチシェイブアイス」メロンとパイナップルの2種類が数量限定では販売されます。


「リッチシェイブアイス メロン」2,300円(税・サ別)
夏の果物の王様・メロンの器に、さわやかで上品な甘さの果肉と、相性抜群のミルクテイストのシェイブアイスを盛り、ふわふわとやさしく溶ける赤肉メロンのエスプーマで仕上げた大人の味。


「リッチシェイブアイス パイナップル」1,800円(税・サ別) 
トロピカルフルーツの中でも人気が高く、美肌効果や疲れを和らげる効果があるといわれるパイナップルを使用。パイナップルの器にほどよい酸味と甘みの果肉と、ほのかな甘さのミルクテイストのシェイブアイスを盛り、タピオカがアクセント。

さらに、熟れた果実や柑橘系の香りがふくよかなシャンパーニュ「ランソン・ブラックラベル・ブリュット」を合わせたセットも! 「リッチシェイブアイス メロン グラスシャンパーニュセット」3,800円、「リッチシェイブアイス パイナップル グラスシャンパーニュセット」3,200円(税・サ別)

ホテル雅叙園東京
住所:東京都目黒区下目黒1-8-1
●おとなのかき氷「リッチシェイブアイス」
販売期間:2019年9月1日(日)まで
提供店舗:Cafe& Bar「結庵」
提供時間:平日14:30~21:30(L.O)、土日祝15:00~17:00(L.O)
※メロン、パイナップルともに数量限定。※席で撮影してSNS投稿した方にはペパーミントティーもしくは翡翠ウーロン茶を1杯サービス。
公式サイト

ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGEの、ふわふわ天然氷『“日光天然の氷”かき氷』

日本にわずか7軒しかない蔵元、天然氷職人「四代目徳次郎」の氷は、ゆっくり時間をかけて凍らせた透明度の高い硬い氷。
それを削ってできたフワフワのかき氷で爆発的ヒットとなったのが、ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGEの「四代目徳次郎“日光天然の氷”かき氷」。

今年のメニューは苺と抹茶小豆の二種。ふんわりとした泡のような食感のオリジナル練乳エスプーマを組み合わせたフワフワのかき氷は、練乳の濃厚な味わいはそのままに、氷との一体感も格別です。


手前が苺、奥が抹茶小豆。各1,300円(税込価格1,404円)
「苺」には苺パウダーや甘酸っぱい野いちごを、「抹茶小豆」には小豆や白玉をプラス。まずは、氷本来の美味しさや口どけを味わい、練乳エスプーマと別添えのシロップで味わいの変化を楽しんで。四代目徳次郎“日光天然の氷“は氷がなくなり次第終了。

ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE
住所:東京都港区南青山5-3-3
営業時間:月~土曜10:00~23:00(L.O.22:00)、日・祝10:00~19:00(L.O.18:30)ショップは10:00~19:00
ヨックモック公式サイトオンラインショップFacebookInstagram

大阪人のソウルドリンク「ミックスジュース」が“ふわっとかき氷”に!

子どもから大人まで、大阪人の愛するソウルドリンク「ミックスジュース」。
その味わいが「ふわっとタピオカかき氷 ミックスジュースエスプーマソース」となって、グランフロント大阪のカフェ&鉄板バル「bibbaR」自慢のかき氷スイーツ「ふわっとタピオカかき氷」シリーズに仲間入りしました!


「ふわっとタピオカかき氷 ミックスジュースエスプーマソース」本体価格1,400円 夏季期間限定 ※販売期間は予告なく変更の場合あり。
自家製ミルクシロップをかけたふわふわのかき氷に、みかんや黄桃を使用したフレッシュな味わいのエスプーマソース。タピオカ入りの下層のソースにはみかんやパイン、バナナを加え、食べ進めるにしたがって味の変化が楽しめます。フルーツたっぷりのジューシー感とミルキーな優しい甘みを楽しめる大阪の名物ドリンクをアレンジした新感覚かき氷。


「ふわっとタピオカかき氷 苺×ライチエスプーマ」本体価格1,300円 夏季期間限定 ※販売期間は予告なく変更の場合あり。
たっぷりのフレッシュ苺と果肉入りソースをあしらった苺づくしのかき氷に、トロピカルなライチエスプーマをトッピングしたかき氷。ビタミンたっぷりの苺と、香り豊かなトロピカルフルーツを組み合わせた、南国気分とみずみずしいフルーツ感を存分に楽しめる一品。

bibbaR(ビブバール)
昼はカフェ、夜は鉄板料理を中心としたバールとして楽しめる「オールデイダイニング」。けやき並木オープンカフェのテラス席やカウンター、リラックスできるソファ席があり、思い思いの使い方ができる。
住所:大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 ショップ&レストラン南館1F
営業時間:11:00~23:00
公式サイト

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