関西風のおだしがきいたえびせんべい、チーズクリーム！ 大阪岸和田の菓子店「吉屋佳長」から、旨味たっぷりのえびせんべいにチーズクリームをサンドした『そらうまい』が発売されました。
吉屋佳長の菓子
笑いも商いに化けさせる大繁盛所、大阪。江戸時代より海流を利用して物資を運送した北前船で「出船千艘、入船千艘」と言われるほど商都大阪の基となりました。さまざまな人々が行き交う街として岸和田は発展し、今もなお旧紀州街道沿いに古くからの商家が残っています。
そんな岸和田の街にある菓子店「吉屋佳長」は、これまでにもモンドセレクション2年連続金賞受賞した「大阪いかせんべい」や黒蜜サブレで柚子ピールが入ったきな粉のホワイトチョコレートをサンドした「大阪モダンサブレ黒蜜きなこ」など、独創的な菓子を発売してきました。
関西のおだしにこだわった一品！
そんな吉屋佳長の新作が「そらうまいわ」。薄焼きえびせんべいの味をより引き立たせるために、せんべいに使うおだしからこだわった創作菓子です。おだしは、創業45年太鼓亭による関西おだし専門店「だし蔵」の関西おだしを贅沢に使用。かつお節をベースに宗田・うるめ節をきかせ、昆布で味をまとめた、うまみたっぷりの薄焼きえびせんべいに仕上がりました。
パリッと食べると風味豊かなおだしの味わいと、とろけだすチーズが口いっぱいに広がります。まさに「そらうまいわ〜！」なおいしさです。
こちらの商品は、関西エリアの空港限定発売。関西のお土産にぜひ購入してみてはいかがでしょう。
商品詳細
商品名： 空（そら）うまい
販売価格： 8枚入 810円（税込）、16枚入 1,512円（税込）
販売場所： 伊丹空港、関西空港、神戸空港（関西エリア空港限定）
公式サイト: http://kichiya-yoshinaga.jp/
