和樂web 日本文化の入り口マガジン

菱餅、久しく食べていないなぁ〜

桃というと橋本治さんの源氏物語桃尻語訳を思い出してしまう私めをお許しください。

進藤つばら

3月3日は桃の節句。雛（ひな）人形を飾り、女の子の健やかな成長を願う日本の伝統行事の一つです。そして、雛祭りに欠かせない食べ物と言えば「菱餅（ひしもち）」ですが、菱形という形と、上から赤・白・緑の三色であることにはちゃんとした理由があるのをご存じですか？この記事では、菱餅の色や由来、食べ方などの謎を解読してみようと思います。

カツ丼といえばソース？卵とじ？「諸説あります」では終わらない起源論争！！

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昼間たかし

ガッツリとご飯をかきこみたい気分の時に、食べたいものとしてまず思い浮かぶのが、カツ丼である。たっぶりとご飯が盛られたどんぶりの上に乗っているトンカツ。もう、想像しただけで24時間いつでも腹は鳴るものである。いうなればトンカツがオンザライスしているシンプルな料理。そのシンプルさゆえに、バリエーションは様々だ。もっともポピュラーなカツ丼はトンカツを卵とじにしたもの。でも、これが常識かといえばそんなことはない。

3月1日は「豚の日」！カツ丼といえば卵とじ、じゃないんですか!?

鳩

それは先入観に支配されてるね。木曽福島のしらかべのカツ丼食べたいな。

セバスチャン高木

今日のひとこと

編集長セバスチャン高木のつぶやき

あなたにとって本の存在ってなんですか？私にとって、と考えると、本にはそれを書いた人、作った人の人生が込められていて、自分だけの人生では到底出会うことができなかったさまざまな人生に出会うことができる存在のような気がしています。だって、本の数だけそこに込められた人生があるのですから。

書店にはそんなあなたが決して会うことがなかった人生との偶然の出会いが待っています。いろんなウェブでブックサービスがありますが、めちゃくちゃ意外な本＝うひょー！という人生との出会いってやっぱり書店の存在が大きい！そんな出会いの一助に「御書印プロジェクト」がなるような気がするんです。

セバスチャン高木

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春

が嫌いでした。クラス替えや卒業、4月になると新しく人間関係を始めなくちゃならないし、スポーツテストもあるし……。そういう不安も大人になったら少なくなって、春がちょっとだけ好きになりました。桜を見ながら、早くお酒を飲みたいな〜。（鳩）

肌寒い春の夜に心も体もあっためる！スタイリッシュだけどかわいい♡「一陽窯」酒器セットができました！

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