大阪「ウォルドーフ・アストリア・スパ」にて、先進ウェルネスと日本の伝統美が融合する極上の体験を！
2025年4月、大阪・うめきたの「グラングリーン大阪」に開業した、日本初進出のラグジュアリーホテル「ウォルドーフ・アストリア大阪」。30階の「ウォルドーフ・アストリア・スパ」では、日本酒「獺祭」を用いたトリートメントを期間限定で提供しています。さらに毎月、満月の夜にはメディテーションも開催。ラグジュアリーな空間で、上質なウェルネス体験を味わってみませんか。
Travel
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2026.01
27
2026.01
25
The Soul Food of Uonuma, Niigata: Local eats recommended by Locals
Many people want to try local specialities when they travel. However, it's also true that deciding where to go can be difficult. Here are two highly recommended restaurants in Uonuma City (魚沼市), Niigata Prefecture (新潟県), vouched for by local residents, that you should definitely visit!
2026.01
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What makes ‘Izushi Sara Soba’ so delicious? A Taste of Toyooka City’s Soba District
While there are many famous soba (buckwheat noodle) restaurants across Japan, Izushi (出石) Town in Toyooka (豊岡) City, Hyogo (兵庫) Prefecture, is home to a unique area where approximately 40 soba establishments are clustered within walking distance. A taxi ride from JR Toyooka Station takes about 20 minutes to reach the location. According to the taxi driver, the soba is characteristically served on five small individual plates. Encouraged by the local consensus, "When in Izushi, you simply must try the Sara Soba (皿そば)," I set off with a map in hand to find an Izushi Sara Soba restaurant!
2026.01
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アマン京都、森の庭に誕生した茶室「仙窟」で体験するおもてなしの心
京都洛北の森に佇む「アマン京都」に、数寄屋建築（すきやけんちく）の茶室が誕生しました。茶道裏千家十六代家元・千宗室（せんそうしつ）さんが名付けた「仙窟（せんくつ）」は、苔むした巨石の石畳の奥、敷地内でもひときわ静かな場所で、森の庭に新たな静寂と伝統の趣をもたらしています。
2026.01
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昔なつかしい、楽しい記憶の味を。とっておきの高知の美味『こけら寿司』【初春に味わう「ちらし寿司」６】
その土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究のラストを飾るのは、高知県の郷土の味を守る「野根キッチン」の『こけら寿司』。豊かな地域のパワーまで感じられます。
2026.01
11
Scenic Treasures to See Before You Die: Hidden Gems Across Japan [Shikoku edition]
This series highlights some of the most spectacular, yet perhaps lesser-known, scenic spots across Japan, ranging from the country's smallest park to underwater parks and mesmerizing factory nightscapes. While you may have heard of these places, this guide delves deeper into their unique beauty. If you haven’t visited these locations yet, why not consider making a trip?
2026.01
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30種のネタが彩る、郷土のごちそう。岡山「福寿司」『備前ばら寿司』【初春に味わう「ちらし寿司」５】
その土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究の第6弾は、岡山県「福寿司」の、豊かな地元食材を集めた『備前ばら寿司』。海の幸、山の幸に恵まれた郷土の美味です。
2026.01
08
着物を汚さない、粋な工夫。東京「鮨処 二葉」『ばらちらし』【初春に味わう「ちらし寿司」４】
「ちらし寿司」はにぎり寿司に比べると一見地味な印象ですが、実は面白い秘密がいっぱい。土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究の第4弾は、東京ならではの『ばらちらし』の原型をつくったとされる、神楽坂の店の流れを汲む「鮨処 二葉」。見た目も味わいも、なんとも粋です。
2026.01
07
鯛に海老、穴子もたっぷり。”寿司の神様”のレシピを受け継ぐ、大阪寿司御三家「たこ竹」の『上ちらし』【初春に味わう「ちらし寿司」３】
「ちらし寿司」は関西では生ネタは一切ナシで箱寿司や押し寿司の延長にその味があります。その土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究の第3弾は、大阪寿司の御三家のひとつとされる「たこ竹」の『上ちらし』。しゃれたセンスが感じられる逸品です。
2026.01
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手間をかけてぜいたくに。大ぶり具材で一杯が”ツウ”。高級大阪寿司店「すし萬」の『吹き寄せ』【初春に味わう「ちらし寿司」２】
「ちらし寿司」はにぎり寿司に比べると一見地味な印象ですが、実は面白い秘密がいっぱい。その土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究の第2弾は、大阪の伝統的な押し寿司の老舗「すし萬」の美しき『吹き寄せ』に注目します。
2026.01
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これぞ花街の出前寿司！ 京友禅のごとく、彩り豊かに。京都「いづう」の『京ちらし寿司』【初春に味わう「ちらし寿司」１】
「ちらし寿司」はにぎり寿司に比べると一見地味な印象ですが、実は面白い秘密がいっぱい。関西では生ネタは一切ナシで箱寿司や押し寿司の延長にその味があり、関東では「ばらちらし」と呼ばれる独自の食べ方が好まれます。その土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究の最初は、京寿司の老舗「いづう」の美しき『京ちらし寿司』をご紹介します。
2025.12
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ゴマ香る勝負手土産、時間がたってもとろり。【幸せのシュークリーム探訪・風情ある街編２ 東京】
洋菓子の価格が高騰する今の時代に、お値段控えめのままおいしいものをつくり続けられる店ってエライ！
家族で営む小さな店、数をたくさん求めるビジネスマンに支えられる店など、熱い顧客をもつ、東京の人形町、日本橋の名店をご案内します。
2025.12
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洋酒香る気品高い味わい、名喫茶のなつかしい味【幸せのシュークリーム探訪・風情ある街編１ 京都、大阪】
洋菓子の価格が高騰する今の時代に、お値段控えめのままおいしいものをつくり続けられる店ってエライ！
家族で営む小さな店、数をたくさん求めるビジネスマンに支えられる店など、熱い顧客をもつ、京都の上七軒、大阪の北浜の名店をご案内します。
2025.12
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場が華やぐ！贈り物にもおすすめな”映える”シュー「銀座近江屋洋菓子店」【幸せのシュークリーム探訪・銀座界隈の名店編４】
お遣い物の名店がそろう銀座の街に、手仕事を愛する和樂好みの味を求めて。この街に通う人々から長く愛されてきた昼と夜の人気店から、「銀座近江屋洋菓子店」をご紹介します。
2025.12
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Cute, Tasty, Unmissable: Sweets Inspired by the ‘Sacred Deers’ of Nara
Nara (奈良) is considered a sacred place for wagashi (和菓子; traditional Japanese confectionery), and the most conveniently accessible area for transportation is the centre around Nara Station. When searching for sweets there, the Shinroku (神鹿; Sacred Deer) inevitably commands attention. We introduce three famous confections inspired by the deer, which have long been revered as messengers of the gods by the people, particularly associated with Kasuga Taisha (春日大社) Shrine. Why not share some good fortune as a souvenir?
2025.12
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なつかしい味とユニークな味、今日はどっちにする？「銀座ウエスト」【幸せのシュークリーム探訪・銀座界隈の名店編３】
日本独自の進化をとげたシュークリームは、大量生産・大衆化も進み、2000年以降はコンビニでも買えるまでに。
だからこそ、昭和の匂いが残る正統派のシュークリームは希少な存在です。
手仕事を愛する和樂好みの味、今回は「銀座ウエスト」をご紹介します。
2025.12
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銀座のクラブ御用達、お酒にも合う上質な逸品「ピエスモンテ」【幸せのシュークリーム探訪・銀座界隈の名店編２】
お遣い物の名店がそろう街・銀座には、ナイトクラブに通う男性が洋菓子をふるまう「夜の手土産」という習慣も。手仕事を愛する和樂好みの味を求めて、「ピエスモンテ」へ。
2025.12
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ふわりと香るシュー生地とぎっしりカスタードの正統派シュークリーム「巴裡 小川軒」【幸せのシュークリーム探訪・銀座界隈の名店編１】
明治時代後期にはすでに日本でつくられていたといわれる、シュークリーム。
生地とクリームだけのシンプルな洋菓子として日本独自で進化をとげるなか、大量生産・大衆化も進み、2000年以降はコンビニでも買えるまでに。
だからこそ、昭和の匂いが残る正統派のシュークリームは希少な存在です。
手仕事を愛する和樂好みの味を求めて、由緒ある街を訪ねた最初は、お遣い物の名店がそろう銀座の街。
しかも銀座には、ナイトクラブに通う男性が洋菓子をふるまう「夜の手土産」という習慣も。この街に通う人々から長く愛されてきた昼と夜の人気店から、「巴裡 小川軒」をご紹介します。
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