織田信長の野望 “天下布武”が、豊臣秀吉らへ受け継がれた「岐阜城」とは
岐阜市の中心地、標高329mの金華山山頂にあり、シンボルともいえる岐阜城は、織田信長が天下布武（てんかふぶ）を掲げた天下取りの城として伝えられています。山頂の砦（とりで）だけでなく、麓（ふもと）には豪華な居館を構えるなど、秀吉たちの後の城造りにも大きな影響を与えました。眼下には、美しい長良川や雄大な濃尾平野が広がり、現在も風光明媚な観光スポットとして人気を呼んでいます。そんな岐阜城の魅力を紹介していきます。
Travel
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2026.03
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2026.03
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豊臣秀吉・秀長兄弟生誕の地・名古屋市中村の「大河ドラマ館」が戦国好きの心を射抜く！【ボイメン本田剛文、いざ参る！Vol.6】
大河ドラマ「豊臣兄弟！」の放送を契機として、大いに盛り上がりを見せている地域があります。名古屋駅から車で約10分。秀吉・秀長の生誕の地と言われ、大河ドラマでも物語の起点となった中村公園周辺一帯が、今熱いのです！ 今回は大河ドラマがますます楽しくなるだけでなく、戦国史への解像度や愛着もアップするスポットを紹介します。
2026.03
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相性抜群な“であいもん”！「いもぼう平野家本店」の炊き合わせ―いもぼう―｜京都が誇る「国宝級うまいもん」【4】
時代を超えて人々から支持されている店には、名物と呼ばれるひと皿がある。その上、“この味ひと筋に”となったら、もはやそのひと皿は国宝級の味！ と編集部の感嘆から始まった本企画。今回は、京都の伝統的な“であいもん”を体現した「いもぼう平野家本店（ひらのやほんてん）」の看板料理いもぼう。おいしさ以上に胸が熱くなる料理体験をさぁ、京都で！
2026.03
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無限に広がる味の組み合わせを！ 「志る幸」のお椀―汁いろいろ―｜京都が誇る「国宝級うまいもん」【3】
時代を超えて人々から支持されている店には、名物と呼ばれるひと皿がある。その上、〝この味ひと筋に〟となったら、もはやそのひと皿は国宝級の味！ と編集部の感嘆から始まった本企画。今回は割烹料理店「志る幸（しるこう）」の多彩な「汁（お椀）」。名物料理にかける主人の心意気の詰まった逸品をご案内します。
2026.03
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鰻料理の名店「わらじや」の看板料理―うなべ―｜京都が誇る「国宝級うまいもん」【2】
時代を超えて人々から支持されている店には、名物と呼ばれるひと皿がある。その上、“この味ひと筋に”となったら、もはやそのひと皿は国宝級の味！ と編集部の感嘆から始まった本企画。今回は鰻料理の「わらじや」の看板料理のひとつである「うなべ」をご紹介。名物料理にかける主人の心意気の詰まった逸品をご案内します。
2026.03
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海を越えた交流の歴史、民衆による傑作。全国のご自慢「国宝」大調査【part9：長崎、熊本、大分、鹿児島、沖縄】
令和7（2025）年4月1日現在、国宝総数は1144件。好評だった本誌記事・全国のご自慢「国宝」大調査シリーズ最後となるPart9は九州4県と沖縄。それぞれ個性的な国宝がそろっていますが、天孫降臨の地で古代遺跡の多い宮崎に国宝がないのは不思議です。
2026.03
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ロマンあふれる、あの名宝も！全国のご自慢「国宝」大調査 【part8：香川、愛媛、高知、福岡、佐賀】
各自治体の文化財担当と和樂編集部が、都道府県ごとの｢ご自慢国宝｣を選定！Part8は四国3県と北部九州の2県。四国のもう1県の徳島には古くからの歴史を伝える文化財が多いのですが、国宝の指定はまだありません。
2026.03
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京都が誇る「国宝級うまいもん」【1】「瓢亭」の向付―明石鯛のお造り―
時代を超えて人々から支持されている店には、名物と呼ばれるひと皿がある。その上、“この味ひと筋に”となったら、もはやそのひと皿は国宝級の味！ と編集部の感嘆から始まった本企画。名物料理にかける主人の心意気の詰まった逸品をご案内します。最初にご紹介するのは、「瓢亭（ひょうてい）」の向付（むこうづけ）、明石鯛のお造り。おいしさ以上に胸が熱くなる料理体験をさぁ、京都で！
2026.03
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日本一危ない！？出土数最多…全国のご自慢「国宝」大調査【part7：鳥取、島根、岡山、広島、山口】
好評だった本誌記事・全国のご自慢「国宝」大調査シリーズPart7は中国地方の5県。古代から栄えた歴史を有する地域には、各時代の面影を今に伝える魅惑的な国宝が伝わっています。
2026.03
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春の京都を楽しみ尽くす！桜と国宝「お散歩ルート」宇治編｜平等院から最新抹茶スイーツまで紹介
国宝をはじめ、ここもあそこも訪れたい！ そんな旅のわがままを満たす、お散歩ルートを考えてみました。まずは平安時代の香りを残す国宝「平等院（びょうどういん）」と抹茶で注目を集めている「宇治」。「観て、食べて、買って、愛でて」を叶える、欲張りルートを考えました！
2026.03
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世界最古の木造建築に、城の最高傑作！ 全国のご自慢「国宝」大調査 【part6：京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山】
好評だった本誌記事・全国のご自慢「国宝」大調査シリーズより、北から順に5つずつ紹介していきます。Part6の近畿5県は、国宝件数TOP5の2位から5位と、6位の和歌山県。古くから栄えた各県のご自慢国宝は、一度は目にしたい歴史的名宝ばかりです。
2026.03
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八幡宮発祥の神苑や琉球王朝の別荘庭園など、選り抜きの名庭８選【47都道府県、必見の庭園案内／九州・沖縄編】
日本各地には名庭と呼ばれる庭は数知れず。〝名勝〟から〝日本三大〇〇〟〝〇〇百選〟など、さまざまな冠のついた名庭があります。そんななかから、47の都道府県それぞれひとつの名庭を、編集部が独断で選出！ 最後を飾る九州（福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島）・沖縄8県には、独自の風情を感じる名庭が揃っています！
2026.03
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長く愛されてきた味には理由がある！ 絶品「鍋焼きうどん」に出合える名店4軒
鍋焼きうどんのおいしさといえば、出汁、そして出汁とからみのいい麺の味わい。鍋焼きうどんが看板商品になっている4軒のさらなるこだわりを聞いてみました。
2026.03
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2026.02
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温泉エッセイスト山崎まゆみさんに聞く【東北は鍋天国！温泉天国！】角館・津軽編
東北の豊かな冬の味覚を味わえるのもこの厳しい寒さがあってこそ。春の訪れを前に、鍋料理が名物のおいしい湯宿に駆け込みたいものです。
会津・庄内編に続いて、33カ国1,000ヶ所以上の温泉に入った温泉エッセイストの山崎まゆみさんに「冬に訪れるべき東北の温泉宿と極上の鍋料理」の角館・津軽編をご紹介いただきました。
2026.02
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開業1周年記念！「ローズウッド宮古島」が手がける、新たな日本美食体験
沖縄県宮古島市に佇むウルトラ・ラグジュアリー・ライフスタイル・ホテル「ローズウッド宮古島」が、2026年3月に開業1周年を迎えます。その節目を祝し、新たに誕生したのが、日本料理レストラン＆バー「苧麻(ちょま) (CHOMA)」。島の恵みと日本の伝統が響き合う、新たな美食体験の幕開けです。
2026.02
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In Search of Clear, ‘Beautiful’ Sake. Midorikawa Sake Brewery【Experiencing the Best of Uonuma City, Niigata Prefecture】
Food is not merely for the preservation of life. It is a pleasure, a healing, a purpose, and a vitality. And at times, it is something that vividly revives memories of distant days. In search of that nostalgic flavour, I headed to Uonuma (魚沼) City, Niigata (新潟) Prefecture.
2026.02
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冬のごちそう！ 鍋焼きうどん。名店「神田まつや」と松山の〝アルマイト鍋焼きうどん〟
江戸時代には関西・関東で大流行していた鍋焼きうどん。食べるものが限られていた戦中・戦後も、この小鍋のもつ温かな存在に助けられてきたようです。そんな日本人の食い意地の歴史も垣間見られるような、各地に残る個性豊かな逸品をご案内。東京のそばの名店「神田まつや」、〝アルマイト鍋焼きうどん〟で有名な愛媛県・松山市の「ことり」と「アサヒ」をご紹介します。
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