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秀吉が猛烈バックアップ?豊臣家の威信をかけた八幡山城とは

日本最大の面積を持つ湖・琵琶湖周辺は、その雄大な風景や古き良き町並みが人気の観光スポットです。しかし戦国時代には、水陸交通の要衝として、織田信長の安土城や豊臣秀吉の長浜城をはじめ、佐和山城や彦根城などたくさんの城が築かれ、激しい権力争いが繰り広げられていました。信長亡き後は天下統一を目指した秀吉が、新たに築いた八幡山城に注力していきます。豊臣家の繁栄を支えた近江の八幡山城の歴史とその魅力について紹介します。
黒田直美

こだわり食材店で「おにぎりの具材」を聞いてみた|絶品おにぎりに出合う旅 Part3

南北に長い島国である日本は、食文化が多様。その違いを楽しむ和樂が今回選んだテーマ「おにぎりの旅」の第3回。日本各地にはまだまだ知られていないおにぎりの“お供名品”があるはず。そこで白羽の矢が立ったのが、兵庫県南西部で展開する「ヤマダストアー」です。
和樂web編集部

兵庫・須磨で「一番摘みの海苔」を食べてみた!|絶品おにぎりに出合う旅 Part2

南北に長い島国である日本は、食文化が多様。その違いを楽しむ和樂が今回選んだテーマは「おにぎり」。おにぎりの味は海苔(のり)の風味が決め手、ということで、須磨浦(すまうら)で評判の海苔漁師さんを訪ねました。海苔の産地といえば佐賀県が有名ですが、近年は兵庫県が生産量の日本一に。勢いにのる海苔づくりの現場を拝見!
和樂web編集部

新潟・南魚沼で日本一の「塩むすび」を食べてみた|絶品おにぎりに出合う旅 Part1

南北に長い島国である日本は、食文化が多様。その違いを楽しむ和樂が今回選んだテーマは「おにぎり」。最初に訪れたのは、米づくりに適した気候、肥沃な土地、雪解け水に恵まれた南魚沼(みなみうおぬま)市。農薬や化学肥料に頼らずに育てた米を「塩むすび」で提供する店の主に話を聞きました。
和樂web編集部

小林圭氏が銀座で手がけるふたつの美食空間。レストラン「ESPRIT C. KEI GINZA」とバー「ST LOUIS BAR by KEI」

東京・銀座の虎屋銀座ビルには、パリの「Restaurant KEI(レストラン・ケイ)」オーナーシェフ・小林圭氏が手がける、ふたつの美食空間があります。11階は、とらやと展開するレストラン「ESPRIT C. KEI GINZA(エスプリ・セー・ケイ・ギンザ)」。12階は、フランスのクリスタルメゾン「Saint-Louis(サンルイ)」と手がけるバー「ST LOUIS BAR by KEI(サンルイ・バー・バイ・ケイ)」です。素材と対話して生まれる料理や、日仏の感性を重ねたカクテルを通して描く美食の世界をご紹介します。
和樂web編集部

もうひとりの天下人・秀長が築いた大和国最大の大和郡山城

黒田直美

ザ・リッツ・カールトン東京×「ルーヴル美術館展 ルネサンス」。日本初公開《美しきフェロニエール》の気品をアフタヌーンティーに。

ザ・リッツ・カールトン東京45階「ザ・ロビーラウンジ」では、2026年9月1日(火)から11月20日(金)まで、「ルーヴル美術館展 ルネサンス」とコラボレーションした「ルネサンス アート アフタヌーンティー」を提供しています。日本初公開となるダ・ヴィンチの名画に着想を得て、イタリアの食文化を取り入れたアフタヌーンティー。ルネサンスの美意識を映したセイボリーやスイーツに注目です。
和樂web編集部

植物がもたらす癒しを、ひと皿に。「エルボリステリア at アマン東京」で出会う、地中海のガストロノミー

アマン東京の33階イタリアンレストラン「アルヴァ」では、2026年9月10日(木)から9月30日(水)まで、「エルボリステリア at アマン東京」と題した特別なコースが始まります。イタリアをはじめ、ヨーロッパの地中海沿岸地域を中心に親しまれてきた「エルボリステリア」の思想に着想を得て、旬の食材と植物を取り入れた料理が登場。植物やハーブの力を、食を通して感じる新しいガストロノミー体験をご紹介します。
和樂web編集部

博多にある「濡衣塚」ってナニ?「濡れ衣」の語源となった奈良時代の悲劇に迫る!

ある日の昼下がり。
記事のネタ探しで、鼻歌交じりにマウスを動かしていたその時だった。
自然と手が止まる。

目に飛び込んできたのは「濡衣塚(ぬれぎぬづか)」という文字。

──ああ、可哀そうに
──きっと誰かが濡れ衣を着せられたんだねー

そう、ひとり呟きながら。
一体、どんな罪を着せられたのかと調査していくと。

え

ダイソン、久しぶりに固まった。
まさかのまさか。
先ほどの「濡衣塚」が本家本元。

つまり、この塚こそ。
かの有名な「濡れ衣」の言葉の語源といわれる事件の塚だったのである(諸説あり)。
Dyson 尚子

パーク ハイアット 京都と料亭「京大和」が贈る、一夜限りのガストロノミーイベント「観月の夕べ」。成澤由浩氏ら三人の料理人が描く名月と京都の秋

パーク ハイアット 京都は2026年9月25日(金)、隣接する料亭「京大和」とともに、ガストロノミーイベント「観月の夕べ」を開催します。今年で5回目を迎える恒例の催しに、「NARISAWA」オーナーシェフ・成澤由浩氏が登場。歴史的建造物「翠紅館」を舞台に、料理や日本酒、音楽が織りなす特別なひとときをご紹介します。
和樂web編集部

東京エディション銀座×ヴァレクストラのアフタヌーンティーで、ミラノの美意識を味わう午後

2026年9月1日(火)より、東京エディション銀座14階のモダントラットリア「Sophie at EDITION(ソフィー アット エディション)」で、「ヴァレクストラ アフタヌーンティー」が始まります。ラグジュアリーレザーブランド「ヴァレクストラ」とのコラボレーションによる期間限定のアフタヌーンティー。銀座で味わう、端正で優雅な午後のひとときをご紹介します。
和樂web編集部

川端康成の愛した空間がよみがえる。彦根「文豪カフェ」で本やアートに囲まれて過ごす贅沢時間 

川端康成といえば日本を代表する小説家のひとりでノーベル文学賞受賞者だ。川端は軽井沢に別荘を持っており、1972年に亡くなった後は養女が所有者になっていた。ところが2021年、所有権が神奈川県の不動産会社に移転。解体されることが決まった。当時、軽井沢で「やなぎ書房」という書店を経営しており、知人を介してそのことを知った「GCAT株式会社」代表取締役会長の所源亮(ところ げんすけ)さんは文豪の別荘が失われることを大変残念に思い、手を尽くして川端の別荘の建材の一部を譲り受け、2026年に滋賀県彦根市にある「夢京橋キャッスルロード」の古民家を改修し、「文豪カフェ」をオープンした。
里山企画菜の花舎

京丹波町×HOTEL THE MITSUI KYOTO。京丹波栗が主役の、秋香るアフタヌーンティー

京都・元離宮二条城前、三井総領家邸宅跡地にある「HOTEL THE MITSUI KYOTO(ホテル ザ ミツイ キョウト)」。館内のバー&ラウンジ「THE GARDEN BAR」では、2026年9月16日(水)より、京丹波町の全面協力による「京丹波栗アフタヌーンティー “秋、香る午後”」が始まります。朝廷や幕府への献上品としても知られる京丹波栗を主役に、初秋から晩秋へと移ろう季節を5つの幕で表現したスイーツコース。その魅力をご紹介します。
和樂web編集部

軽井沢の自然と建築、アートが響き合う。リニューアルした「セゾン現代美術館」で過ごす豊かな時間

軽井沢・浅間山の裾野に広がる森の中に佇む「セゾン現代美術館」。約2年にわたる改修を経て、2026年6月26日にリニューアルオープンしました。エントランスやカフェ、ミュージアムショップや一部の展示空間などを刷新。リニュアールデザインを工藤桃子氏(MMA Inc.)が手がけ、菊竹清訓氏による建築の趣を受け継ぎながら、作品とより深く向き合える場へと整えられました。建築と庭園、現代アートが自然の中で美しく重なり合う、この場所ならではの魅力をご紹介します。
和樂web編集部

日本生まれ、昭和育ち!心ときめく「プリン・ア・ラ・モード」後編【渋谷西村フルーツパーラー、上野精養軒、資生堂パーラー】

明治期、日本に流入した西洋の食文化は料理のみならずデザートも。その代表であるプリンやアイスクリームが大衆の口に入るのは昭和の高度成長期のころ。庶民の憧れをひと皿に集めたプリン・ア・ラ・モードは、今も懐かしく私たちを魅了します。長く愛される理由を掘り下げた特集の後編でご紹介するのは、「渋谷西村フルーツパーラー」「上野精養軒」「資生堂パーラー」の3軒です。
和樂web編集部

“日常の中の幸せ”を形にした心ときめく「プリン・ア・ラ・モード」前編【ホテルニューグランド、千疋屋総本店】

明治期、日本に流入した西洋の食文化は料理のみならずデザートも。その代表であるプリンやアイスクリームが大衆の口に入るのは昭和の高度成長期のころ。庶民の憧れをひと皿に集めたプリン・ア・ラ・モードは、今も懐かしく私たちを魅了します。長く愛される理由を掘り下げた特集の前編では、発祥の地「ホテルニューグランド」と高級フルーツの「千疋屋総本店」をご紹介します。
和樂web編集部

日伊国交樹立160周年を祝うフェア開催。料理・ワイン・ステイで巡る、日本&イタリアの文化と美意識【ホテル椿山荘東京】

ホテル椿山荘東京にて、2026年8月1日(土)より、日本とイタリアの国交樹立160周年を記念したフェア「Italia in Festa 2026」がスタートします。 レストランやバー、ラウンジ、宿泊まで、ホテル全体で両国の食文化とライフスタイルに触れられる多彩なプログラムを展開。料理・ワイン・空間演出を通して、ふたつの国の美意識が織りなす特別なひとときをご紹介します。
和樂web編集部

豊臣秀吉の権力と天下統一の象徴「大阪城」とは?

2026大河ドラマ『豊臣兄弟!』では、池松壮亮さん演じる豊臣秀吉が、一途に信長に仕える姿が印象的でした。「本能寺の変」で信長が討たれると、復讐心に燃えるとともに、次第に天下統一への野心が芽生え始める様子。さてどんな権力者へと変貌していくのか?今後が楽しみですね。権力の象徴として、世に知らしめる意味合いがあったといわれているのが、大阪城(当時は大坂城)です。一体どのような城だったのでしょうか?
柴犬

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