日本文化の入り口マガジン和樂web
5月25日(水)
物資に恵まれている中では人間本来のものは失われている(植村直己)
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物資に恵まれている中では人間本来のものは失われている(植村直己)

読み物

タケナカリー

カレー研究家、CHANCE THE CURRY代表です。ほぼ毎日カレーを食べています。最近は専ら日本的なカレーの模索にどっぷりで和食とスパイスの組み合わせを探求中です。執筆、レシピ開発やカレーイベントの主催、製品開発なども手がけてます。カレーから愛されたい。手がいつもカレー臭い。
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