コパ子の読み物

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旅と食
どら焼きをレンジでチン?それはもう大正解な美味しさでしょう! 和菓子界騒然のホットドラバターが気になる!

明治3(1870)年の創業のどら焼きの老舗「中尾清月堂」。食べる直前に30秒ほど温める、レンチン専用のどら焼き「ホットドラバター」が、販売開始後またたく間に話題となり大ヒット! そんな人気商品から焼き芋味が新登場しました。 和菓子業界を震わせた?! その気になる内容とは! ホットドラバター「オリジナル」 ホットドラバターオリジナルは、小豆あんとバターの王道の組み合わせ。レンジから出した瞬間、食欲をそそる香りがフワッと! おすすめ温め時間:600W 25〜35秒/500W 30〜40秒 ホットドラバター「クリームチーズ」 クリームチーズの酸味が、さっぱりと小豆あんを包みます。甘さと酸味の絶妙なバ […]

旅と食
和菓子のおせち? 京都・伊藤久右衛門の「京菓子おせち」が気になる!

江戸後期創業の京都・宇治にある伊藤久右衛門。抹茶・玉露・煎茶・ほうじ茶・玄米茶の5種類のお茶餡を包んだ、お正月限定の和菓子9種詰め合わせ「京菓子おせち」の予約がスタートしました! おせちの歴史、知ってる? 「おせち」とは本来、「御節供(おせちく)」の略になっていて、暦上の節供のことをいいます。その際に食べる料理を「おせち料理」と呼んだため現在では節供の一番目にあたるお正月の料理を表す言葉として使われています。そして、おせち料理の入れ物はなぜ重箱なのか? それは、“めでたさを重ねる”という意味で縁起をかつぐため、重箱に詰めて出されるのだそう! 京菓子おせちの気になる中身! 瓢箪(ひょうたん):玉 […]

旅と食
もちもち具合は大仏さまの福みみレベル?! ありがた〜いパンでご利益ゲット!【鎌倉】

鎌倉観光の定番・高徳院に鎮座する大仏さまの福みみをモチーフにした食パン専門店「大仏さまの福みみ」。最近注目を集めていると噂のテイクアウト専用フレンチトーストや、まるで大仏さまのみみを食べているかのような食パン、店内には映えること間違いなしの光る大仏の顔(?!)などなど…。その気になる内容をご紹介します! 鎌倉に行ったら絶対寄るべき! 「大仏さまの福みみ」 テイクアウト専用「フレンチトースト」 食パン専門店ならではの素材にこだわった高級食パンを使用し、厳選したバニラや練乳・きび砂糖・卵を混ぜた特製の下地に長時間浸すことで、とろとろの食感を実現。注文を受けてから焼き上げるあつあつのフレンチトースト […]

旅と食
日本茶ハーブティー×デザート?! 茶寮FUKUCHAのスイーツが気になる!【京都】

寛政2(1790)年に京都で創業した老舗茶舗「福寿園」。伝統の技を生かしながら常に新しい技術を取り入れてきた「福寿園」による「茶寮FUKUCHA」から新メニューが登場! 日本茶ハーブティー×デザートの新感覚スイーツや秋冬限定メニューなど、見逃せない情報満載です!! 日本茶×ハーブティーを洋菓子とともに。日本茶の新たな一面を堪能! ハイビスカスブレンド・ほうじ茶×クレームブリュレショコラベリーのコンフィチュール 【お茶】香ばしく、あっさりとした浅煎りのほうじ茶にハイビスカスとローズヒップをブレンド。 【デザート】チョコレートの濃厚な味わいとベリーのコンフィチュールがコラボしたブリュレは爽やかな仕 […]

旅と食
珈琲×日本茶のコラボ、その名も「珈茶」! 前代未聞すぎる飲み物が期間限定で登場!

猿田彦珈琲と茶馬ブランド「EN TEA」が、コーヒーと日本茶を掛け合わせた新ドリンク「珈茶(こーひーちゃ)」を開発しました! 10月11日(金)より、店舗限定・期間限定商品として販売されます。 和と洋を代表する飲み物が奇跡のコラボ。その内容とは? 珈琲と日本茶の“調和” 「珈琲」と「日本茶」。限られた世界ではそのふたつを混ぜ合わせることがあったものの、「日本茶と珈琲が調和することはない」といわれてきました。 しかし今回、EN TEA主宰の丸若さんと猿田彦珈琲代表の大塚さんの“変わり者”ふたりが挑戦し創り上げた「珈茶」。 ふたりが考える高品質の素材をそれぞれ選び、純粋に混ぜ合わせることから開発が […]

旅と食
纏うクリームがドレスみたい! 思わず見惚れちゃうモンブラン4選

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」が2019年10月1日(火)〜11月12日(火)の期間限定で“秋のモンブランフェスタ”を開催! 定番から斬新なクリームを使用したモンブランまで、多彩なスイーツをご紹介します! さまざまな味を堪能! あなたはどのモンブランを選ぶ? モンブラン ヨーロッパ産マロンペーストをブレンドした香り豊かなクリームで、香ばしいフィヤンティーヌ(=クレープ生地をごく薄くのばして焼き、細かく砕いたもの。)と栗入りクリームを包んだアンテノール定番のモンブラン! 「モンブラン」1個550円(税抜) 和栗のモンブラン 宮崎県日之影町で生産され、香り高く栗きんとんの材料としても人気 […]

旅と食
2019年のお歳暮、そろそろ考え始めませんか? 喜ばれること間違いなしの大丸松坂屋スイーツ5選!

大丸松坂屋は、2019年10月9日(水)からお歳暮ギフトのインターネット受付を開始。11月1日(金)から店頭受付が始まります。 え? まだお歳暮を選ぶのは早いんじゃないかって? いやいや、一年はあっという間ですよ皆さん! 年末でバタバタする前に、今のうちに余裕を持って今年お世話になった人へのギフトを選んでみてはいかがですか? 自分用にも買いたくなる! お歳暮スイーツ5選 メゾンジブレーの「いちごのショートケーキのアントルメグラッセ」 年末が近づくにつれ、パーティーをする機会が増えますよね。そんな時にオススメしたいのがこちらのケーキ! なんとアイスケーキなんです。ロイヤルクイーンとアルビオンの2 […]

旅と食
創作カクテルで「伏見の旅」を体験?! 気になるその内容とは

東京・紀尾井町のホテル、ザ・プリンスギャラリー内にある、大人の隠れ家バーの「The Bar illumiid(ザ・バー イルミード)」。日本各地の魅力をカクテルで表現する企画「Jourrney(ジャーニー)」を2019年6月から実地しています。2回目となる今回は、京都の「伏見」をテーマに創作カクテル3種が登場! 東京で「伏見」を感じるひと時を Kyo Tonic 伏見の秋の風景をイメージしたKyo Tonic。伏見で最も歴史をもつ酒造「増田徳兵衛商店」の“月の桂 純米大吟醸”をベースに、鮮やかなもみじ茶とハーブを合わせたカクテルです。 「Kyo Tonic」2,500円(税込)※会計時、別途料 […]

旅と食
えっ!実物大?! 本格的なハロウィンお菓子が怖可愛い!

「世界一おもしろいお菓子屋さん」を目指すアート・キャンディショップ「papabubble(パパブプレ)」。2019年9月28日(土)からハロウィンを盛り上げるのにうってつけなホラーなお菓子4種が全直営店で販売されています! 本気出しすぎ! 実物大の臓器がお菓子に! 指ロリポップ この飴をなめているのを知らない人が見たら仰天すること間違い無し! 赤いネイルがさらに生々しい…。味は、ラズベリーやコーラなどランダムなので何が当たるかワクワクする! 「指ロリポップ」600円(税込)発売日:2019年9月28日(土)〜 耳グミ ハロウィンパーティーで手土産や来客へのギフトにおすすめの「耳グミ」が実物大で […]

旅と食
アートすぎるマロンスイーツに目も肥える?! デパ地下の気になる「秋」をご紹介!

食欲の秋にぴったりな、優しい甘みの「栗」を使ったスイーツが西武池袋本店にて販売! アートな見た目の1人用ケーキや、大人数で楽しめるホールケーキなどバリエーション豊富なスイーツ4選をお届け! 秋を存分に楽しめるマロンスイーツに目が離せない! TOKYOチューリップローズの「バラボックリ・モンブラン」 カシスが香るモンブラン。3カ国の栗を使用しており、濃密なコクにうっとり。甘酸っぱいカシスがアクセントになっているので飽きずに食べられる! 「バラボッックリ・モンブラン」810円(税込)販売期間:通年販売(2019年〜) 銀のぶどうの「モンブランローズ」 キャラメルソースをしのばせたマロンのクリームが […]

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教えて、コバチュウ先生!スペシャル これだけは見ておくべき日本美術史の名作ってなんですか?/若冲vs北斎 名画アヴァンギャルド対決!/秋、十一面観音巡礼の旅へ/【特別付録】2020Wカレンダー 1)小原古邨かわいい四季花鳥図カレンダー、2)北斎! 歌麿! 写楽! 広重! 国芳! 五大絵師競演! 浮世絵名作カレンダー
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