寛政2（1790）年に京都で創業した老舗茶舗「福寿園」。伝統の技を生かしながら常に新しい技術を取り入れてきた「福寿園」による「茶寮FUKUCHA」から新メニューが登場！ 日本茶ハーブティー×デザートの新感覚スイーツや秋冬限定メニューなど、見逃せない情報満載です！！
日本茶×ハーブティーを洋菓子とともに。日本茶の新たな一面を堪能！
ハイビスカスブレンド・ほうじ茶×クレームブリュレショコラベリーのコンフィチュール
【お茶】香ばしく、あっさりとした浅煎りのほうじ茶にハイビスカスとローズヒップをブレンド。
【デザート】チョコレートの濃厚な味わいとベリーのコンフィチュールがコラボしたブリュレは爽やかな仕上がりに！
シナモンブレンド・茎茶×マスカルポーネクリームとリンゴのタタン
【お茶】渋味の少ないさっぱりとした味と清々しい香りが特徴の茎茶にシナモンとカモミールをブレンド。
【デザート】キャラメリゼしたリンゴのソテーとマスカルポーネの濃厚で爽やかなクリームがマッチしたスイーツ！
ペパーミントブレンド・茎茶×旬のフルーツタルト
【お茶】さっぱりとした味と清々しい香りが特徴の茎茶に、ペパーミントとカモミールをブレンド。
【デザート】アーモンドの香り豊かなタルトに旬のフルーツをふんだんに盛り付け！
ジンジャーブレンド・玄米茶×タルト リコッタ オレンジ添え
【お茶】炒り米の甘香ばしさが特徴の玄米茶に、ジンジャーとダンデライオンリーフをブレンド。
【デザート】リコッタチーズのタルトの上にフロマージュブランのさっぱりしたクリームを乗せて。爽やかなオレンジの香りとともにいただきたい！
「茶寮FUKUCHA」秋冬限定メニュー
笹巻きおこわ（松茸とはも/鶏そぼろと山の幸） ほうじ茶セット
「松茸とはも」「鶏そぼろと山の幸」の笹の葉香るおこわ。自慢のほうじ茶との食べ合わせが楽しめる一品。
栗ほうじ茶最中
風味豊かな粒あんと渋皮栗に、芳しさ薫るほうじ茶クリームを合わせた可愛い最中です！
FUKUCHA特製 抹茶の糀（こうじ）甘酒しるこ
米糀甘酒に風味豊かな抹茶を加え、栗・芋・白玉・水まんじゅうと紅葉麹で仕上げた優しい味わいの特製しるこです。
「秋冬限定メニュー」
・販売期間：2019年10月10日〜2020年2月末（予定）
◆茶寮FUKUCHA（さりょう ふくちゃ）店舗情報
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階
営業時間：8時30分〜21時（L.O.20時30分）
定休日：不定休
※本情報は2019年10月7日時点の情報です。
