お魚の名前って、漢字で書くと難しいですよね。鮪（まぐろ）・鰯（いわし）・鰤（ぶり）……などなど。
そこで問題！「鱸」は何と読むでしょうか？ヒントは、成長するに従って名前の変わる「出世魚」であること。さらに「吉兆の魚」とも言われている大変縁起のいい種類です！
鱸の読みは？
正解は
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「スズキ」でした！
スズキの名前の由来には諸説あります。その一説として、貝原益軒が書いた語源辞書『日本釈明』（元禄13（1700）年刊行）に「その身白くてすすきたるように清げなる魚なり」とあることが挙げられます。この「ススキ」が「スズキ」に転訛したのだとか。
スズキは成長するごとに名前が変わる！
成長するごとに名前の変わる魚は「出世魚」と言われます。スズキも出世魚のひとつ。東京付近では、コッパ→セイゴ→フッコ→スズキ→オオタロウ と名前が変わります。静岡県・浜名湖付近では、セイゴ→マタアカ→オオマタ→コウチ→チウイオ→オオチュウ→オオモノ と呼びます。
平家物語にも登場！
スズキは、古くから縁起の良い魚とされています。『平家物語』には、「平清盛が安芸守だった頃、船にスズキが飛び込んで、この吉兆の後、ついに天下をとった」という記述があるほど。
縁起を担ぎたいときは、スズキを食卓に並べてみるのもいいですね。
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