中村英里の読み物

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工芸
伊万里焼を後世に繋いでいきたい!伝統工芸の熱〜いエネルギーを身につけるジュエリー「HiN」

「HiN(ヒン)という、伝統工芸を取り入れたジュエリーブランドを、立ち上げようと思っているんです」 2018年の、とある夏の日。“日本の手仕事”をテーマとしたトークセッションイベントのあとの、参加者同志の交流会で、そう語る女性がいた。 その女性とは、ほんの少し言葉を交わした程度。でも、なぜか「HiN」という言葉が頭の片隅にずっと残っていた。 それからしばらくたったある日。ふとした瞬間に思い出して、ネットで検索をしてみた。 伝統技術を用いて作られた、伊万里焼の美しいジュエリーの数々。 WebサイトやInstagramをひととおりじっくり見たあと、店頭に足を運んで実物も見た。実物は写真よりもずっと […]

旅と食
日本人だからこそ作れる?北斎の浮世絵をもとに作ったチョコレートとは!?

2017年に、墨田区・本所吾妻橋にオープンした「ショコラティエ川路」。パリの5つ星店「サンクタブレット」で2年間修業を積んだ、ショコラティエの川路さとみさんがオーナーを勤めるお店です。 和の要素を取り入れたチョコレートを中心に商品を展開している「ショコラティエ川路」には、葛飾北斎の浮世絵が転写されたチョコレートがあります。 墨田区のお隣、台東区・浅草出身の筆者は、以前散歩をしている途中に偶然こちらのお店を見つけ、チョコレートを購入。見た目の美しさ、繊細な味わいに感動し、「ぜひ取材したい!」と思い、オーナーの川路さんにお話を伺ってきました。 フランス修行を経て、墨田区にお店をオープン。「北斎チョ […]

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