藤澤 みづえ

医療分野を中心に活動。日本酒が好き。取材終わりは必ず美味しいものを食べて帰ると心に決めている。文句なく美味しいものに出合うと「もうこれで死んでもいい!」と発語し、周囲を呆れさせる。工芸であれ、絵画であれ「超絶なもの」に心惹かれる。お気に入りは安藤緑山と吉村芳生。

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「とんかつ」が語る。おいしく食べる作法と100年以上愛される理由【妄想インタビュー】

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藤澤 みづえ

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天才! 琳派オールスターズ

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