10,11月号2024.08.30発売
大人だけが知っている!「静寂の京都」
そこかしこに〝茶の心〞が宿っているまち、京都。 「京都でいい店だと思うのはどんなところ?」。『和樂』編集部の京都班が集まり、意見を寄せ合いました。そこで始まったのが【茶味こそが京都!】特集。 喫茶店からバー、料理道具のお店まで『和樂』編集部が厳選した名店をご紹介しています。京都へ行く前に要チェック!
2024.03
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新世代の和菓子職人たちに注目!【茶味こそが京都!春編】
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お餅を炭火で丁寧に焼いて。甘味処「かさぎ屋」の名物とは?【茶味こそが京都!春編】
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鯖としば漬のバランスが命! 「末廣」のいそ巻を食す【茶味こそが京都!春編】
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創業300年!老舗「晦庵 河道屋」で、京風蕎麦を堪能【茶味こそが京都!春編】