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今こそ知りたい!千利休の『茶』と『美』

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「TASAKI」70周年特別企画

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日本酒の新たな魅力を発見!「玉川酒造」【新潟県魚沼市を楽しみ尽くす】

職人の心意気とは、画一的な方向性を持つものではない。微細な差異まで含めるならば、職人の数だけ心意気の形がある、とすら言えるかもしれない。
新潟県魚沼市内にある2つの酒造も、異なるベクトルをもって歩み続けている。今回は「玉川酒造 越後ゆきくら館」へ。
あきみず

透き通った「美しい」日本酒を求めて。緑川酒造【新潟県魚沼市を楽しみ尽くす】

食とは、生命維持のためだけにあるのではない。楽しみであり、癒しであり、生き甲斐や活力であり。 そして時に、遠い日の記憶を鮮やかに甦らせるものでもある。懐かしいあの味を求めて、新潟県魚沼市へ。
あきみず

世界最大級の米糀工場見学と糀甘酒ソフトクリームはいかが?「魚沼醸造」【新潟県魚沼市を楽しみ尽くす】

あれ? このパッケージ、見たことがある! そう思われるかたも多いかもしれません。スーパーなどでもよく見かける「糀甘酒(こうじあまざけ)」を製造している魚沼醸造(うおぬまじょうぞう)にお邪魔してきました!
あきみず

見られたらラッキー! 条件が揃ったときだけ現れる枝折峠の絶景「滝雲」【新潟県魚沼市を楽しみ尽くす】

まだ暗いうちに山を登り、ご来光を眺める。そこに、いくつかの条件が揃ったときにしか現れない「幻の滝」が加わったとしたら?
そんな幻想的な光景を楽しめる場所が、新潟県魚沼市の枝折峠(しおりとうげ)にあります。
あきみず

これぞ新潟魚沼のソウルフード! 地元民おすすめグルメはここ!【新潟県魚沼市を楽しみ尽くす】

旅先では、地元のグルメを食べたい。そう思う人は多いはず。けれど、どこがいいのか迷うのもまた事実。 新潟県魚沼市に行ったらぜひ訪れたい、地元民おすすめのお店2選をご紹介します!
あきみず

ユニークなソフトクリームとキュートな笹だんご♡「道の駅 いりひろせ」鏡ヶ池も必見です!【新潟県魚沼市を楽しみ尽くす】

ドライブの楽しみの1つとして人気の高い「道の駅」。それぞれに特徴があり、最近では道の駅が目的地となることも多いのだとか。 新潟県魚沼市の「道の駅 いりひろせ」にも、魅力が満載!
あきみず

魚沼市産コシヒカリと海苔の香りにうっとり♡ 手づくりおにぎり「いちば屋」【新潟県魚沼市を楽しみ尽くす】

新米の季節! おいしい米が食べたい、おいしい米を使ったおにぎりが食べたい、と思うことも、普段以上に多くなってくるのでは。
新潟県魚沼市の、魚沼市産コシヒカリと厳選素材を使った手づくりおにぎりの店「いちば屋」をご紹介します!
あきみず

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