「奈良特集」シリーズ一覧はこちら。
奈良の四季と風土を味わう特製キッシュとタルト! 東大寺に行ったら「レ・カーセ」へ
奈良市内どころか国内でも珍しいキッシュとタルトの専門店。
シェフ南信吾さんのキッシュは王道のレシピと異なり、卵液やチーズは最低限で野菜が多め。
冷製キッシュはコンソメゼリーで寄せるなど、前菜の一品として味わうように仕立てています。
店内でワインと一緒に楽しむもよし、35分ほど歩いて若草山で食べるもよし、南さん曰く「若草山から望む夕日は見飽きることがありません」。
春日大社参詣の前後に、充実したひとときが過ごせそうです。
ランチボックス持って若草山でピクニック!
キッシュプレートにはたっぷり大和野菜がつきます
春日大社の神域・春日山のふもとで、いいにおいのカフェ発見!
DATA「レ・カーセ」
住所:奈良県奈良市春日野町158
電話:0742-26-8707
営業時間:10時~17時(ランチは11時30分~、13時30分~の2部制。イートイン希望の場合はランチ以外でも予約を。日曜はテイクアウトのみ)
休み:火曜、不定休あり
公式サイト:https://quicheteria-lecase.com/
撮影/石井宏明 構成/藤田 優、後藤淳美(本誌)
※本記事は雑誌『和樂(2022年12月・2023年1月号)』の転載です。
※掲載した価格は2024年10月現在のもので、税込です。