武者小路千家のお盆と精進料理（後編）【料理家 千麻子の「千歳一食」】
料理家であり、武者小路千家若宗匠夫人の千麻子さん。連載【料理家 千麻子の「千歳一食（せんざいいっしょく）」】では、年中行事の記憶を辿りながら、日本の食文化の豊かさを探究します。今回は、京都のお盆に欠かせない精進料理の食材について、義理のお母様である千和加子（武者小路千家14代家元夫人）さんにお話を伺いました。前編とあわせてお楽しみください。
千麻子
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2026.08
09
2026.07
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武者小路千家のお盆と精進料理（前編）【料理家 千麻子の「千歳一食」】
料理家であり、武者小路千家若宗匠夫人の千麻子さん。連載【料理家 千麻子の「千歳一食（せんざいいっしょく）」】では、年中行事の記憶を辿りながら、日本の食文化の豊かさを探究します。今回は、京都でのお盆の行事と精進料理について、義理のお母様である千和加子（武者小路千家14代家元夫人）さんにお話を伺いました。
2026.04
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柏餅はなぜ端午の菓子になったのか？ 江戸の記録から読み解く意外な歴史【料理家 千麻子の「千歳一食」】
五月五日は端午の節句。我が家には二人の男児がいるため、年中行事の中でもとりわけ意識せずにはいられない日だ。そんなわけで昨年はこの日を代表する菓子として粽についての記事を書いたのだが、さて今年はということで端午の節句に欠かせないもう一つの菓子、柏餅について取り上げたい。この時期になると家ではもちろん、お茶のお稽古にも欠かせない柏餅。
粽に比べて柏餅が広まったのは江戸時代まで下るということもあり、もしかしたら史料も残っているのかもしれないと、今回は虎屋文庫さんにお力添えいただいた。
2025.09
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お食い初めの起源と我が家の祝い膳。子どもの健やかな成長を願って【料理家 千麻子の「千歳一食」】
先日、長男の歯科検診に行ってきた。明らかに親バカなのだが、息子の可愛らしい小さな歯はお行儀良く口に収まっていて、この歯並びの良さをちょっと誇らしくも思っていた。歯磨きはきちんと出来ていて、先生からの問題ないですねとのコメントにホッとしたところに一撃が。「しっかり固いもの食べさせてあげてくださいね。乳歯で歯の間に隙間がないってことは、大人の歯に生え替わるとガタガタになっちゃうかもしれないですからね」
…えっ？ガタガタ？
2025.04
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鯉のぼりと粽に込められた、祈りのかたち。端午の節句の起源を訪ねて【料理家 千麻子の「千歳一食」】
2023年初夏、主人の実家である京都の武者小路千家で、親族とご縁ある方たちが集まり長男の健やかな成長を願って初節句を行った。ちょうどその日、官休庵の前で時には静かに止まり、そしてゆったりと風にたなびく鯉のぼりを眺めながら、どうして端午の節句に、中国の故事に由来するものを家の前に飾るようになったのかしらと思った。その背景を知りたかったが、日々の細々とした出来事に忙殺されてそれどころではなかった。今年、2025年の2月に次男が誕生したこともあり、改めて男児の初節句について考えてみたい。
2024.12
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私を“メンドクサイ”京都人にした、白味噌雑煮の魅力。料理家 千麻子の「千歳一食」
料理家、千麻子（せん あさこ）さん。幼い頃から食に惹かれ、食を通して人生を豊かに彩ってきた麻子さんが、年中行事の記憶を辿りながら日本の食文化の豊かさとその意味を探究する連載「千歳一食（せんざいいっしょく）」が始まります。第一回目は、新年の「お雑煮」を取り上げます。
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※『和樂』12・1月号 P.141『武相荘のたからもの』紹介ページの記載に誤りがありました。
（誤）好評発売中（正）11月25日発売予定 となります。
※『和樂』12・1月号 P.216『今月、何かいいコスメ、見つかった？』ページの「アエルワ」の記載に誤りがありました。
（誤）金沢の酒蔵発（正）新潟の酒蔵発 となります。
※『和樂』12・1月号 P.242『美術展カレンダー』の「すみだ北斎美術館」の記載に誤りがありました。
（誤）休館日／年末年始（12月27日～2027年1月5日）、（正）休館日／年末年始（12月27日～2027年1月1日） となります。
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