神戸生まれのパティスリー「アンテノール」が2019年10月1日(火)〜11月12日(火)の期間限定で“秋のモンブランフェスタ”を開催! 定番から斬新なクリームを使用したモンブランまで、多彩なスイーツをご紹介します!
さまざまな味を堪能! あなたはどのモンブランを選ぶ?
モンブラン
ヨーロッパ産マロンペーストをブレンドした香り豊かなクリームで、香ばしいフィヤンティーヌ(=クレープ生地をごく薄くのばして焼き、細かく砕いたもの。)と栗入りクリームを包んだアンテノール定番のモンブラン!
和栗のモンブラン
宮崎県日之影町で生産され、香り高く栗きんとんの材料としても人気がある「高千穂ひのかげくり」を使用したクリームと、ほうじ茶のクリームブリュレを香ばしいガレットにのせた商品。クリーム・栗・ガレットの食感のコントラストがたまらない!
むらさき芋のモンブラン
九州産むらさき芋のコクと甘みを生かしたクリームでさつま芋を包み、チョコアーモンドケーキにのせた商品。クリームの絞り方も通常の「モンブラン」とは少し違い、こだわりが見える斬新なモンブランです。※10月20日〜10月31日はハロウィン仕様のデザインに変更。
「むらさき芋のモンブラン」
ルビーチョコレートのモンブラン
ルビーチョコレートのガナッシュクリームを、ライムのホワイトチョコレートムースに重ねたモンブランです。「ルビーカカオ豆」から生まれ、第4のチョコレートとして話題のルビーチョコレート。その甘酸っぱい香りが口の中に広がります!
※本情報は2019年10月3日時点の情報です。