特集 茶味こそが京都！
第九弾は、京都の喫茶店「直珈琲（なおこーひー）」をご紹介します。
特集「茶味こそが京都！」一覧はこちら。
凜とした味と居住まいで京都を愛する粋人たちを魅了する 「直珈琲」
茶味ある珈琲店として必ず名前があがるのが、静寂に包まれるようにあるここ。渡邉直人さんが主のカウンター６席の店は、優れた〝見立て〞に出合える店です。
ごく小さな店の玄関にあえて設えられた床飾り、ほのかに光が差し込むカウンターの奥の土壁に毎日いけられる花、最初に出されるお冷が京都の美味しい地下水であること…。京都で一目置かれる「古美術 佃」の佃達雄さんの薫陶を受けた珈琲店には、京都の小さな贅沢が詰まっているよう。
「深煎りでも軽やかな味」を目ざした自家焙煎のブレンドは、香り高く、奥深いのに透き通るような感じの美味しさ。一瞬気構えてしまいそうですが、「最近ますます〝いい加減〞が身について（笑）」と、実は程よい距離感が保たれて心地いいのもこの店の魅力です。
直珈琲 なおこーひー
住所：京都市中京区恵比寿町534-40
電話：なし
営業時間：11時30分～20時（閉店） 水曜休
※Twitter（@KYOTO_NAOcoffee）で営業時間の情報を更新
撮影／伊藤 信 構成／川村有布子、福持名保美（本誌）※本記事は雑誌『和樂（2021年4・5月号）』の転載です。
Share
