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12,1月号2025.10.31発売

今こそ知りたい!千利休の『茶』と『美』

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Lifestyle

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坂東玉三郎さん「タニタ健康大賞」に輝く! 健やかに紡ぐ「継続」の美学

健康総合企業タニタの第22回「タニタ健康大賞」に、人間国宝の女形歌舞伎俳優・坂東玉三郎さんが選出されました。 長年にわたり歌舞伎界の至宝たる立女形(たておやま)として目覚ましい活躍を続ける傍ら、後継者育成、そして国内外のアーティストとの幅広いコラボレーションにも果敢に取り組まれていて、『和樂』本誌での連載「私の日課」も大きな反響を呼んでいます。 今回の受賞は、多岐にわたる功績に加え、日々積み重ねてきた稽古や健康管理から生まれる舞台上での揺るぎない演技が、「国民の心身の健康づくりに繋がる」と高く評価されたものです。先日開催された贈賞式では、日常生活で大切にされている、美と健康のための哲学を伺うことができました。
和樂web編集部

「ちりめん山椒」はご飯のせだけじゃない! 炊く、炒める、和える─食材としても優秀です!

京都の人はちりめん山椒をご飯のおともだけでなく、さまざまなおそうざいにも使っているよう…。料理研究家の小宮理実(こみやりみ)さんに超簡単レシピを教えていただきました。
和樂web編集部

帝国ホテルが手掛けるオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」で出合う、心満ちる、日本のよいもの

「もっとあなたを、驚かせたくて」をキーワードに、帝国ホテルならではのこだわりと審美眼が 詰まった、オンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL(アナザーインペリアルホテル)」。 日本が生み出した逸品を、全国どこからでも、お取り寄せすることができます。
PR 和樂web編集部

メナードの新たな名品スキンケアをラインでプレゼント!

新しい季節、新しくなった人気スキンケアセットで、よりステップアップしたケアを始めませんか。ぜひご応募ください!
和樂web編集部

「東京ステーションホテル」でアフタヌーンティーを! “モーヴピンク”のカップ&ソーサにときめく♡

2025年11月に、東京ステーションホテルは開業110周年を迎えます。これを祝して、モーヴピンク色のテーブルウエアでいただくアフタヌーンティーを開催! 重要文化財の気品あふれる空間で、スペシャルな体験をしてみませんか?  国内外から注目を集め続ける、東京ステーションホテルの魅力も、合わせてご紹介します。
瓦谷登貴子

お月見にはなぜ月見団子なの?東西の違いがあるってホント!?謎を徹底解説!

真夏の時期に、暑い暑いと騒いでいたのが嘘のように、過ごしやすい気候となってきました。秋に欠かせない行事として思い浮かぶのは、「中秋(ちゅうしゅう)の名月」です。この月を愛でる日に欠かせないのが月見団子。でも、どうして団子をお供えするのでしょう?  関東と関西でも違いがあるようで...。この謎について、和菓子好きライターが探ってみました!
瓦谷登貴子

いつでもどこでも、深呼吸。「急須ボトル」が教えてくれた、お茶の自由な楽しみ方

お茶って、不思議な飲みものです。
喫茶店の前で誰かに「お茶でもしませんか」と言ったら、「あなたともう少し話がしたい」という意味でしょう。疲れた顔をしている人に「お茶でも飲んできたら」と言うときは、休憩をすすめているんですもの。

言葉以上の意味を持つほどに身近な飲みものだったお茶ですが、近頃では茶葉からお茶を淹れて飲む人が減って、危機に瀕しているのだそう。
山見美穂子

You can only taste it here, in the home of ‘Ibo no Ito’! Visiting the local restaurants of Tatsuno City, Hyogo

Tatsuno (たつの) City, Hyogo (兵庫) Prefecture, is the home of Banshu (播州) -style hand-stretched somen (素麵), ‘Ibo no Ito (揖保乃糸)’. We visited some of the best local restaurants in this somen-producing region to try it for ourselves!
和樂web編集部

お食い初めの起源と我が家の祝い膳。子どもの健やかな成長を願って【料理家 千麻子の「千歳一食」】

先日、長男の歯科検診に行ってきた。明らかに親バカなのだが、息子の可愛らしい小さな歯はお行儀良く口に収まっていて、この歯並びの良さをちょっと誇らしくも思っていた。歯磨きはきちんと出来ていて、先生からの問題ないですねとのコメントにホッとしたところに一撃が。「しっかり固いもの食べさせてあげてくださいね。乳歯で歯の間に隙間がないってことは、大人の歯に生え替わるとガタガタになっちゃうかもしれないですからね」 …えっ?ガタガタ?
連載 千麻子

坂東玉三郎連載 美しいアンティークグラスと共に、日々、愉しく美しく 「私の日課my routine」 第十二回

人間国宝の女形歌舞伎俳優・坂東玉三郎さんの日常は、美しき舞台のために、日々の生活を大切に過ごされています。和樂10・11月号(9/1発売号)連載の第十二回では、玉三郎さんが大切にされているアンティークのグラスのコレクションを拝見しました。30代の頃に大役をいただいて無事に千穐楽を迎えられた時には、シャンパングラスにシャンパンを注いで一人だけの心のお祝いをしていたという素敵なエピソードや、アンティークグラスをコレクションする切っ掛けになった事件などが書かれています。「グラスのゆくえ」是非、本誌をお読みください。
連載 新居 典子

和樂創刊24周年記念 3大プレゼントをご用意しました!

『和樂(わらく)』本誌創刊24周年を記念し、読者の方へ感謝を込めたスペシャルなプレゼントです。ぜひご応募ください!
PR 和樂web編集部

もはや、飲む美術品。ミレー《落ち穂拾い、夏》が“絹色の泡”に!老舗日本酒蔵「七賢」の挑戦が生んだ、物語ごと味わう一本とは

もし、あの誰もが知る美術の教科書の1ページが、一本のスパークリング日本酒になったとしたら......。そんな夢のような物語が、2025年8月20日、現実になりました。名水の郷・山梨県白州町で歴史を刻む酒蔵「七賢」が、13年という長い熟成の時を経て世に送り出すのは、19世紀フランスの巨匠、ミレーの名画《落ち穂拾い、夏》をまとった、まさに飲む芸術品。伝統と革新が溶け合う、力強くも繊細な一杯の「表現(EXPRESSION)」に込められた物語を、紐解いていきましょう。
和樂web編集部

“ティファニー”が生み出す、美しき食の世界。話題の「Blue Box Café by Natsuko Shoji」に行ってきました!

銀座に誕生した、“ティファニー”のアジア最大の旗艦店「ティファニー 銀座」。その4階に、日本初の「Blue Box Café by Natsuko Shoji」がオープンしました。監修は、世界で高い評価を受けているシェフ・庄司夏子さん。ティファニーの伝統と日本料理の文化が融合した、唯一無二の食体験が楽しめます。
和樂web編集部

自分の軸を見つける食事。キックボクシングとの関係とは?【SHIHOの楽禅ライフ21】

禅について学びを深めるモデルのSHIHOさんによる連載企画「SHIHOの楽禅ライフ」。その中で、同連載の監修を担当する横山泰賢さん(日光山 禅昌寺住職)と「普段の暮らしの中にある禅」をテーマに語り合っていただいています。 今回のテーマは「食と禅」です。
連載 SHIHO

細さもコシも一味違う!奈良・熊本・富山・徳島「手延べ素麺」名産地のこだわりをお取り寄せ♡【「そうめん」大研究・4】

手でよりをかけて麺を延ばしていく「手延べ」の技法は、中国から伝わったものが、日本で独自に発展しました。熟成時間を置きながら、何度もよりをかけられた麺は、細いのに弾力があり、口あたりはなめらか。手間がかかるのを承知の上で、麺づくりに励む各地のつくり手をご案内。地域性、こだわりの違いを知るのも楽しい!
和樂web編集部

「揖保乃糸」の聖地でしか味わえない!兵庫・たつの市の地元名店を訪ねて【「そうめん」大研究・3】

播州手延素麵「揖保乃糸」の地元、兵庫県たつの市。生産地の名店で「揖保乃糸」を食べてみました!
和樂web編集部

帯の色で味が変わる!?「揖保乃糸」全8種の魅力を徹底解説【「そうめん」大研究・2】

スーパーなどでもよく目にする播州手延素麺「揖保乃糸(いぼのいと)」。贈り物にも喜ばれる逸品ですが、実は1種類ではありません。
和樂web編集部

「精進」の真の意味とは?料理と心配りの関係【SHIHOの楽禅ライフ20】

禅について学びを深めるモデルのSHIHOさんによる連載企画「SHIHOの楽禅ライフ」。その中で、同連載の監修を担当する横山泰賢さん(日光山 禅昌寺住職)と「普段の暮らしの中にある禅」をテーマに語り合っていただいています。 今回のテーマは「食と禅」です。
連載 SHIHO

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