30種のネタが彩る、郷土のごちそう。岡山「福寿司」『備前ばら寿司』【初春に味わう「ちらし寿司」５】
その土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究の第6弾は、岡山県「福寿司」の、豊かな地元食材を集めた『備前ばら寿司』。海の幸、山の幸に恵まれた郷土の美味です。
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2026.01
09
2026.01
08
江戸にもあったフェイクニュース？「かわら版」に見る、現代と変わらぬ庶民の関心事【前編】
江戸の町をにぎわせた「かわら版」は、今でいえばゴシップ誌やSNSのような存在だった。心中・不義密通から怪異事件、さらに荒唐無稽な作り話まで、庶民は驚き、笑い、夢中になった。低俗と蔑まれつつも人々の好奇心を満たし、時代の空気を伝え残したかつてのメディアの歴史を解説する。
2026.01
08
着物を汚さない、粋な工夫。東京「鮨処 二葉」『ばらちらし』【初春に味わう「ちらし寿司」４】
「ちらし寿司」はにぎり寿司に比べると一見地味な印象ですが、実は面白い秘密がいっぱい。土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究の第4弾は、東京ならではの『ばらちらし』の原型をつくったとされる、神楽坂の店の流れを汲む「鮨処 二葉」。見た目も味わいも、なんとも粋です。
2026.01
07
超上級者コーデを、オーセンティックなバーで披露！【竹本織太夫 着こなしの美学】13
文楽の太夫･竹本織太夫さんの唯一無二の着こなしを紹介する当連載。今回は、大人なムードが漂うバーでお話を伺いました。シックなインテリアに映える、織太夫さんのコーデには、想像以上の思い入れが隠されていて......。そして、若かりし頃の意外なエピソードも飛び出しました！ ファンの皆さま、必読ですよ。
2026.01
07
鯛に海老、穴子もたっぷり。"寿司の神様"のレシピを受け継ぐ、大阪寿司御三家「たこ竹」の『上ちらし』【初春に味わう「ちらし寿司」３】
「ちらし寿司」は関西では生ネタは一切ナシで箱寿司や押し寿司の延長にその味があります。その土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究の第3弾は、大阪寿司の御三家のひとつとされる「たこ竹」の『上ちらし』。しゃれたセンスが感じられる逸品です。
2026.01
06
言葉と禅——言霊が現実になるとき【SHIHOの楽禅ライフ22】
禅について学びを深めるモデルのSHIHOさんによる連載企画「SHIHOの楽禅ライフ」。その中で、同連載の監修を担当する横山泰賢さん（日光山 禅昌寺住職）と「普段の暮らしの中にある禅」をテーマに語り合っていただいています。
今回のテーマは「言葉と禅」です。
2026.01
06
手間をかけてぜいたくに。大ぶり具材で一杯が"ツウ"。高級大阪寿司店「すし萬」の『吹き寄せ』【初春に味わう「ちらし寿司」２】
「ちらし寿司」はにぎり寿司に比べると一見地味な印象ですが、実は面白い秘密がいっぱい。その土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究の第2弾は、大阪の伝統的な押し寿司の老舗「すし萬」の美しき『吹き寄せ』に注目します。
2026.01
05
これぞ花街の出前寿司！ 京友禅のごとく、彩り豊かに。京都「いづう」の『京ちらし寿司』【初春に味わう「ちらし寿司」１】
「ちらし寿司」はにぎり寿司に比べると一見地味な印象ですが、実は面白い秘密がいっぱい。関西では生ネタは一切ナシで箱寿司や押し寿司の延長にその味があり、関東では「ばらちらし」と呼ばれる独自の食べ方が好まれます。その土地の食文化を反映したハレの日のごちそう「ちらし寿司」大研究の最初は、京寿司の老舗「いづう」の美しき『京ちらし寿司』をご紹介します。
2026.01
04
『豊臣兄弟！』放送開始！ 5分で読める、豊臣秀長･人生年表「5つのポイント」
2026年NHK大河ドラマ『豊臣兄弟！』の主人公は、豊臣秀吉の弟、秀長です。とはいうものの、「秀吉なら多少知っているけれども、秀長ってどんな人？」と思う人も多いでしょう。かといって、長い記事を読むのはおっくう……。 そこで秀長の生涯を、年表を用いながら「5つのポイント」で手っ取り早く紹介します。所要時間、およそ5分（個人差があります）。ぜひ、ご一読ください。
2026.01
03
駅伝の正式名称って？ 午年の今こそ知りたい、お正月の風物詩の歴史と由来
お正月といえば箱根駅伝、というかたも少なくないのではないでしょうか？ 日本発祥で、海外では「EKIDEN」としても知られる駅伝の由来と歴史をご紹介します！
2026.01
02
大学生ランナーが駆ける初春の箱根路―。その海を見て、源実朝は何を思ったか…。【和歌で読み解く日本のこころ】
歌人、馬場あき子氏による連載「和歌で読み解く日本のこころ」。第二十八回は「実朝の海」。鎌倉幕府三代将軍となった二十歳の源実朝（みなもとのさねとも）が詠んだ、箱根路から眺めた伊豆の海の歌。美しい景色を詠みながらも、色濃くにじむ翳（かげ）りは、和歌を愛しながらも政治に翻弄され、孤立した若者の悲哀を表したものでした。
2026.01
02
実は正月の主役は「お雑煮」だった？ すましorみそ、のし餅or丸餅、だしもいろいろ！
お正月のごちそうと言うと、何を思い浮かべるでしょうか？ 実は正月の主役は〝おせち〟ではなく〝お雑煮〟でした。お国ぶりを豊かに反映した〝お雑煮〟をご紹介します！
2026.01
01
2025.12
31
「年越しそば」ってどうして食べるの？ 江戸と京都の違いはココ！
日本の歴史を語るうえで欠かせない東京（江戸）と京都。ふたつの都市は美意識に大きな違いがあって、江戸の〝粋〟に対して京は〝はんなり〟。大晦日（おおみそか）につきものの「年越しそば」についても差があるようです…。
2025.12
30
「武士道とは死ぬことと見つけたり」の意外な意味とは？時代背景や原文、知っておきたい『葉隠』の名文も紹介
「武士道とは死ぬことと見つけたり」。アニメ『ガンダム』のミスター・ブシドー （グラハム・エーカー）の名ゼリフで、ゲーム『サムライスピリッツ』でも使用されているフレーズです（サムライスピリッツでは「修羅道とは倒すことと見つけたり」と続きますね）。
これらの元ネタとも言うべき作品が存在するのはご存知でしょうか？ 山本定朝（やまもと つねとも／じょうちょう）の言葉を田代陳基（たしろのぶもと）がまとめた『葉隠（はがくれ）』と、「死ぬことと～」の本当の意味をご紹介します！
2025.12
30
お年玉の季節に知っておきたい！ ポチ袋の作法と上手な使いこなし術
可愛らしくしゃれたデザインがそろっているポチ袋。現在ではもっぱら、お年玉を入れるために使われています。ほかの用途というと、旅館で心付けを渡すときぐらいですが、それではあまりに残念。これからは、常にバッグに入れておいて、便利に使ってください。
2025.12
29
なんのために踊りますか。日本舞踊の尾上菊之丞×石見神楽の神田惟佑、伝統文化の“隣の芝生”
天照大神が岩戸に隠れてしまい、踊りで誘い出したのが、神楽の起源だと言われています。そして島根県西部の石見地方の郷土芸能「石見神楽（いわみかぐら）」は、室町時代には神社の神職により舞われ、明治以降は土地の人々の手により受け継がれてきました。
そんな石見神楽のチーム「万雷（ばんらい）」を迎え、詩楽劇『八雲立つ』を構成・演出し共演するのが、日本舞踊尾上流四代家元の尾上菊之丞（きくのじょう）さんです。万雷をプロデュースする、MASUDAカグラボ理事長の神田惟佑（ゆいすけ）さんと、日本舞踊家の菊之丞さんが、お互いの芸能への思いを語りました。それぞれの「ないものねだり」と、お互いを結びつける瞬間とは。
そんな石見神楽のチーム「万雷（ばんらい）」を迎え、詩楽劇『八雲立つ』を構成・演出し共演するのが、日本舞踊尾上流四代家元の尾上菊之丞（きくのじょう）さんです。万雷をプロデュースする、MASUDAカグラボ理事長の神田惟佑（ゆいすけ）さんと、日本舞踊家の菊之丞さんが、お互いの芸能への思いを語りました。それぞれの「ないものねだり」と、お互いを結びつける瞬間とは。
2025.12
29
まるで小宇宙!?「茶道会館」で体験する〝一期一会のお茶のみ〟。美容家・石井美保の「和魂美才」vol.13
美容家・石井美保さんが、日本文化と和装の魅力を伝える連載「和魂美才」。今回は東京・高田馬場にある茶道会館で茶会の体験をしました。
茶道文化振興会の北見先生の指導を受けたのち、四季に合わせたおもてなしを存分に堪能した石井さん。その感動を伝えます。
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最新号紹介
※『和樂』12・1月号 P.141『武相荘のたからもの』紹介ページの記載に誤りがありました。
（誤）好評発売中（正）11月25日発売予定 となります。
※『和樂』12・1月号 P.216『今月、何かいいコスメ、見つかった？』ページの「アエルワ」の記載に誤りがありました。
（誤）金沢の酒蔵発（正）新潟の酒蔵発 となります。
※『和樂』12・1月号 P.242『美術展カレンダー』の「すみだ北斎美術館」の記載に誤りがありました。
（誤）休館日／年末年始（12月27日～2027年1月5日）、（正）休館日／年末年始（12月27日～2027年1月1日） となります。
お詫びして、訂正いたします。
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