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2024.12.26

エンタメの中心地で、グルメを堪能する。名劇場のある街の絶品たまごサンド「宝塚、大須」編

サンドイッチの具がどんなに贅沢に進化しても、素朴な味わいの「たまご」は不動の人気を誇ります。日本各地の名劇場とたまごサンドに宿る物語をお楽しみください。

「絶品たまごサンド」シリーズ一覧はこちら

名劇場のある街「兵庫・宝塚」

宝塚歌劇団の本拠地である「宝塚大劇場」でおなじみ! 小劇場「宝塚バウホール」も併設されていて、一年中レビューやストレートプレイを楽しむことができる歌劇の町。

サンドウイッチ ルマン 花のみちセルカ店の「エッグサンド」

「エッグサンド」912円(持ち帰りは896円)。1人前のスクランブルエッグに入る卵は5個分ほど。余熱で火を通したやわらかな食感が持ち味。店内注文分は温めて提供する。

ふわっと温かいスクランブルエッグ入り

スクランブルエッグの入る「エッグサンド」が看板商品。
ゆで卵の入る特製マヨネーズとも相性がよく、軽い口あたりが楽しめます。
創業者・𥶡 史子(たが ふみこ)さんは「美味しいサンドイッチをつくりたい」一心で、昭和39(1964)年に専門店をオープン。
現在は長男が、母の築いたこだわりの味を守っています。
宝塚大劇場のすぐ前という場所柄、サンドイッチを劇場に持ち込むお客様も多く、「持ち帰っても、満足して食べられる」ように切り方、詰め方にも配慮が。
調理場ではテイクアウト専用の料理人とイートインの料理人を分けるなど、徹底しています。

タカラヅカならではの「スミレソーダ」

左/「ルマンスミレソーダ」500円(持ち帰り490円)とご一緒に召し上がれ。右/持ち帰り用「エッグサンド」896円。冷めても美味しい食感。

DATA「サンドウイッチ ルマン」

 
住所:兵庫県宝塚市栄町1-6 花のみちセルカ2番館2F
電話:0797-85-1200 
営業時間:9時~16時30分(L.O.)
休み:月曜 ※宝塚歌劇休演日は休業 
公式サイト:http://www.takarazuka-lemans.com/

名劇場のある街「愛知・大須」

歌舞伎やミュージカルなどが行われる大規模な「御園座」ほか、「大須(おおす)演芸場」など由緒ある劇場が不動の人気を誇る、名古屋のエンタメの中心地。

コンパル大須本店の「コーチン玉子サンド」

「コーチン玉子サンド」780円(持ち帰りも同額)。地元の特産「名古屋コーチン」の卵を贅沢にも3個使用し、マヨネーズとソースで味わう。

ほかにはない秘密のソースが魅了する

文化の中心地・大須に本店を置く、老舗喫茶店「コンパル」。
昭和22(1947)年に創業、サンドイッチメニューの開発に力を入れたのはその10数年後で、現在もソース・ドレッシング類までも、専任料理人が店の味を決めています。

「エビフライサンド」「ポークカツサンド」「みそカツサンド」の鉄板メニューがあるため、新規参入が難しいところに、近年加わったのがこの一品。
ソースが〝おたふく風味〟というのが名古屋好み?
パン片面はマヨネーズなので、熱々の玉子焼きを頰張ると、口の中はお好み焼きのよう。酸味や甘みがとけあい、後を引きます。

名物、自分でつくる「アイスコーヒー」

左/アイスコーヒー480円。右/持ち帰り用の玉子焼きには、しっかりと火を通す心遣いも。玉子焼きにソースが「でらうま」

DATA「コンパル大須本店」

コンパルおおすほんてん
住所:愛知県名古屋市中区大須3-20-19
電話:052-241-3883
営業時間:8時~18時30分(L.O.)
休み:無休
公式サイト:http://konparu.co.jp/

※本記事は雑誌『和樂(22024年6・7月号)』の転載です。掲載価格はすべて税込で、価格や営業時間などは変更される場合があります。お出かけの前にご確認ください。

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和樂web編集部


撮影/ハリー中西(サンドウイッチ ルマン)、石井宏明(コンパル大須本店) 構成/藤田 優、古里典子(本誌)
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