里見浩太朗も〝はじめてのお使い〟も。口コミで絶賛された「天狗堂海野製パン所」【京都人の愛する「街のパン屋さん」4】
食パンが美味しい京都の老舗＆新定番のパン屋さんへ。
京都人が愛してやまない、食パンが看板の4軒を紹介するシリーズ、今回は「天狗堂海野製パン所（てんぐどううみのせいぱんしょ）」です。
京都
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2024.05
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食通に30年愛される、耳まで旨い食パン「ベーカリー白川」【京都人の愛する「街のパン屋さん」3】
つくり手の顔が見える！ 食パンが美味しい老舗＆新定番のパン屋さんへ。
京都の数ある美味しい店から厳選したのは、店とともに工房があり、焼きたてを売る、職人気質の小さなパン屋さん。
京都人が愛してやまない、食パンが看板の4軒を紹介します。今回は「ベーカリー白川」。
2024.05
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毎日食べても飽きない味！創業105年「大正製パン所」後編【京都人の愛する「街のパン屋さん」2】
和食のイメージが強い京都ですが、実は１世帯当たりのパンの消費量は全国有数というパン好きの街。
そんな京都で長年、街のパン屋さんとして愛されてきた西陣の「大正製パン所」に教えてもらった、京都人のパン好きの秘密の後編です。
2024.05
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京都の人は実はパンが大好き！ その理由を創業105年の「大正製パン所」で聞きました・前編【京都人の愛する「街のパン屋さん」1】
和食のイメージが強い京都ですが、実は１世帯当たりのパンの消費量は全国有数というパン好きの街。
そんな京都で、地元の人々に愛され続けるパン屋さんを探してみると、パン職人の店主が家族らと営む、小さな名店に出合いました。
こだわりをもち丁寧にパンをつくり続ける店主の心構えを受け継ぐ〝職人気質のパン屋さん〟こそ、京都の底力であり魅力です。
その代表的な名店である西陣の「大正製パン所」で、京都のパン事情を教えてもらいました。
2024.05
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長年愛されてきた、素朴で優しい手づくりお菓子。古社の伝統菓子【京都の「門前」にうまいものあり！】
京都の寺社詣りでうまいものを探すなら、多くの人々が行き交う神社の門前も外せません。疫病除けに、参拝の楽しみに…。長年愛されてきた素朴で優しいお菓子を厳選。5つとも、今もすべて手づくりされる逸品です。
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地元の人々が日常使いする中華や麺の店へ。銀閣寺界隈【京都の「門前」にうまいものあり！】
今訪れたい京都の古寺の三十三間堂（さんじゅうさんげんどう）、東福寺（とうふくじ）、銀閣寺（ぎんかくじ）と有名神社から歩いていける、美味しい店をリサーチ。寺社巡りがさらに楽しくなる門前の名店へご案内します。第3回は「 銀閣寺界隈」。
2024.04
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実は、静かな住宅街にありました！地元に愛される名店。東福寺界隈【京都の「門前」にうまいものあり！】
今訪れたい京都の古寺の三十三間堂（さんじゅうさんげんどう）、東福寺（とうふくじ）、銀閣寺（ぎんかくじ）と有名神社から歩いていける、美味しい店をリサーチ。寺社巡りがさらに楽しくなる門前の名店へご案内します。今回は「東福寺界隈」。
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老舗の味から新定番まで、注目エリアは食も楽しい！三十三間堂界隈【京都の「門前」にうまいものあり！】
京都の旅のテーマを寺社巡りに決めたら、次に決めておきたいのは「どこでごはんを食べようか？」。
そこで、今訪れたい古寺の三十三間堂（さんじゅうさんげんどう）、東福寺（とうふくじ）、銀閣寺（ぎんかくじ）と有名神社から歩いていける、美味しい店をリサーチ。
老舗の名店から新しいものに貪欲な京都人を魅了する新店まで、寺社巡りがさらに楽しくなる門前の名店へご案内します。今回は「 三十三間堂界隈」。
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創業300年！老舗「晦庵 河道屋」で、京風蕎麦を堪能【茶味こそが京都！春編】
｢茶味こそが京都！」春編、今回は「晦庵 河道屋（みそかあん かわみちや）」をお送りいたします。
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ブレンドごとにカップ＆ソーサーまで特注！「市川屋珈琲」の陶器の秘密【茶味こそが京都！春編】
｢茶味こそが京都！」春編、今回は「市川屋珈琲（いちかわやこーひー）」をお送りいたします。
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しみじみ美味しいたぬきうどん。「上七軒 ふた葉」で感じる侘び寂び【茶味こそが京都！春編】
茶の湯で確立された美意識「茶味」を感じる旅特集、｢茶味こそが京都！」。今回は春編「上七軒 ふた葉（かみしちけん ふたば）」をお送りいたします。
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影響力が半端じゃない！ 『源氏物語』にまつわる面白コラム集【現代人にも響く『源氏物語』の恋模様】
古典の最高峰とたたえられ、平安時代から読み継がれている『源氏物語』。この不朽の名作が及ぼした影響は大きく、その後の日本文化の形成に深く関わってきました。ここでは『源氏物語』にまつわる意外な逸話の数々を紹介します。
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京都の花見弁当といえば目に麗しい「京寿司」です！
〝うわぁ、きれい〟と、思わず口にしてしまう華やかさ、美味しさ。帰り道でも家でもときめく、京都らしさ。そんな理想の条件を満たす花見弁当を探してたどり着いたのが、「京寿司」です。
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自然と毎日手が伸びるうつわたち。essence kyoto・選【食卓を楽しくしてくれる「この作家のうつわ」】
今持っているうつわを見直し、これから新しいうつわを手に入れるなら、どんなものを……。うつわ好きの大人に向けて、人気のギャラリーに提案していただきました。もはや多くは必要としないけれど、手にすると気持ちが満たされ、毎日の食事がより楽しくなる。そんな注目の作家とうつわを全5回でご紹介します。
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