Lifestyle

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もはや、飲む美術品。ミレー《落ち穂拾い、夏》が“絹色の泡”に!老舗日本酒蔵「七賢」の挑戦が生んだ、物語ごと味わう一本とは

もし、あの誰もが知る美術の教科書の1ページが、一本のスパークリング日本酒になったとしたら......。そんな夢のような物語が、2025年8月20日、現実になりました。名水の郷・山梨県白州町で歴史を刻む酒蔵「七賢」が、13年という長い熟成の時を経て世に送り出すのは、19世紀フランスの巨匠、ミレーの名画《落ち穂拾い、夏》をまとった、まさに飲む芸術品。伝統と革新が溶け合う、力強くも繊細な一杯の「表現(EXPRESSION)」に込められた物語を、紐解いていきましょう。
和樂web編集部

“ティファニー”が生み出す、美しき食の世界。話題の「Blue Box Café by Natsuko Shoji」に行ってきました!

銀座に誕生した、“ティファニー”のアジア最大の旗艦店「ティファニー 銀座」。その4階に、日本初の「Blue Box Café by Natsuko Shoji」がオープンしました。監修は、世界で高い評価を受けているシェフ・庄司夏子さん。ティファニーの伝統と日本料理の文化が融合した、唯一無二の食体験が楽しめます。
和樂web編集部

自分の軸を見つける食事。キックボクシングとの関係とは?【SHIHOの楽禅ライフ21】

禅について学びを深めるモデルのSHIHOさんによる連載企画「SHIHOの楽禅ライフ」。その中で、同連載の監修を担当する横山泰賢さん(日光山 禅昌寺住職)と「普段の暮らしの中にある禅」をテーマに語り合っていただいています。 今回のテーマは「食と禅」です。
連載 SHIHO

細さもコシも一味違う!奈良・熊本・富山・徳島「手延べ素麺」名産地のこだわりをお取り寄せ♡【「そうめん」大研究・4】

手でよりをかけて麺を延ばしていく「手延べ」の技法は、中国から伝わったものが、日本で独自に発展しました。熟成時間を置きながら、何度もよりをかけられた麺は、細いのに弾力があり、口あたりはなめらか。手間がかかるのを承知の上で、麺づくりに励む各地のつくり手をご案内。地域性、こだわりの違いを知るのも楽しい!
和樂web編集部

「揖保乃糸」の聖地でしか味わえない!兵庫・たつの市の地元名店を訪ねて【「そうめん」大研究・3】

播州手延素麵「揖保乃糸」の地元、兵庫県たつの市。生産地の名店で「揖保乃糸」を食べてみました!
和樂web編集部

帯の色で味が変わる!?「揖保乃糸」全8種の魅力を徹底解説【「そうめん」大研究・2】

スーパーなどでもよく目にする播州手延素麺「揖保乃糸(いぼのいと)」。贈り物にも喜ばれる逸品ですが、実は1種類ではありません。
和樂web編集部

「精進」の真の意味とは?料理と心配りの関係【SHIHOの楽禅ライフ20】

禅について学びを深めるモデルのSHIHOさんによる連載企画「SHIHOの楽禅ライフ」。その中で、同連載の監修を担当する横山泰賢さん(日光山 禅昌寺住職)と「普段の暮らしの中にある禅」をテーマに語り合っていただいています。 今回のテーマは「食と禅」です。
連載 SHIHO

「揖保乃糸」の製造は1社じゃない? 生産量日本一、播州手延べ素麺の秘密に迫る【「そうめん」大研究・1】

手でよりをかけて麺を延ばしていく「手延べ」の技法は、中国から伝わったものが、日本で独自に発展しました。熟成時間を置きながら、何度もよりをかけられた麺は、細いのに弾力があり、口あたりはなめらか。手間がかかるのを承知の上で、麺づくりに励む各地のつくり手をご案内。地域性、こだわりの違いを知るのも楽しい!
和樂web編集部

音楽家たちの“今”を響かせる自由な舞台──CHANEL「NEXT MOVEMENT」始動

2025年9月、銀座にあるシャネル・ネクサス・ホールで、注目のデュオコンサートが開催されます。クラシックを軸にジャンルを越えて活躍するチェリスト・笹沼樹と、ギタリスト・秋田勇魚。音楽で旅するようなひとときを、二人の自由な対話から生まれたプログラムで届けます。CHANELが若き音楽家たちを支援する新シリーズ「NEXT MOVEMENT」の第一弾。一夜限りの特別なステージが、銀座で幕を開けます。
和樂web編集部

坂東玉三郎連載 美味しい無農薬野菜で、 日々愉しく美しく 「私の日課 my routine」 第十一回

人間国宝の女形歌舞伎俳優・坂東玉三郎さんの日常は、美しき舞台のために、日々の生活を大切に過ごされています。和樂8・9月号(7/1発売号)連載の第十一回では、プライベートで行かれたギリシャ旅行での食の話や、自然農法で育てた食材のことなどを綴っていただきました。さらに、今回は...。
連載 新居 典子

食べることが修行?SHIHOが見つけた「食」と「欲望」の関係【SHIHOの楽禅ライフ19】

禅について学びを深めるモデルのSHIHOさんによる連載企画「SHIHOの楽禅ライフ」。その中で、同連載の監修を担当する横山泰賢さん(日光山 禅昌寺住職)と「普段の暮らしの中にある禅」をテーマに語り合っていただいています。 今回のテーマは「食と禅」です。
連載 SHIHO

江戸時代に90歳の長寿! 北斎の「モーニング・ルーティーン」がスゴかった│浮世絵師・葛飾北斎を知るAtoZ【Q】

約70年にわたって活躍した浮世絵師・葛飾北斎。ただひたすら絵を描くことに執着し続けた北斎の人生は、波乱万丈にして奇想天外! 破天荒な絵師・北斎の人生をAからZの26の単語でご紹介します。今回はQ=【九州国立博物館】! モーニング・ルーティンのヒミツがここに!
和樂web編集部

ゴミ屋敷になったら引っ越せばいいじゃない? 北斎・93回の仰天転居エピソード │浮世絵師・葛飾北斎を知るAtoZ【H】

約70年にわたって活躍した浮世絵師・葛飾北斎。ただひたすら絵を描くことに執着し続けた北斎の人生は、波乱万丈にして奇想天外! 破天荒な絵師・北斎の人生をAからZの26の単語でご紹介します。今回はH=【引っ越し】!
和樂web編集部

和のスパイス“実山椒”を万能ソースに。梅雨も夏も爽やかに乗り切るレシピ【今宵、お酒さそう料理を】

家にこもる理由をくれる雨。案外好きなのである。雨の音に耳を傾けていると自然と心も穏やかになる。せっかくなら、そのままゆっくり一杯やる夜を迎えたい。さて、何を作ろうか。こんな時、私は料理人の田中 桂(かつら)さんを訪ねる。桂さんは、旬の食材を使った万能ソース作りと、お酒に合うアレンジメニューを生み出す達人なのだ。今宵も、桂さんに教わった季節に寄り沿うシンプルレシピ、そっとお届けします。
連載 小俣荘子

レトロ好き必見! 明治時代の英語教本がかわいすぎる♡

レトロ好きにはたまらない、明治時代の英語教本をご紹介♡時代を感じるイラストに味わい深い発音表記… ぜひ隅から隅まで見てみてくださいね。
お鶴さん

「ポッピンを吹く娘」は江戸のインフルエンサーだった!? 大河ドラマ「べらぼう」を100倍楽しむAtoZ【P】

吉原に生まれ、自力で江戸の〝メディア王〟となった男・蔦屋重三郎(つたやじゅうざぶろう)の仕事からプライベートまでを、AからZで始まる26の項目で解説するシリーズ【大河ドラマ「べらぼう」を100倍楽しむAtoZ】。今回は「P=ポッピンを吹く娘」をご紹介します! Zまで毎日更新中! 明日もお楽しみに。
和樂web編集部

五節句とともに、日々愉しく美しく。坂東玉三郎連載「私の日課 my routine 」第九回

人間国宝の女形歌舞伎俳優・坂東玉三郎さんの日常は、美しい舞台のために、日常のルーティーンを大切に過ごされています。玉三郎さんの日常の中にある、日本文化の美しさや愉しみ、大切なこと、そして貴重な記憶を綴っていただく連載。第九回は、五節句のお話です。「子供の頃、お隣のエミ子ちゃんのうちでは、2月からお雛様を飾って、お節句の前の3月2日の宵には、綺麗なお花とかお菓子が並んでいて、家族が集まっていました。私は女の子のお祭りの賑やかさを羨ましいと思っていました。(『和樂』2025年4・5月号 連載『坂東玉三郎 私の日課』第九回「五節句」より)

撮影/岡本隆史
新居 典子

門外不出だった白洲正子さんの「特別装丁本」が 「旧白洲邸 武相荘」にて展示・販売されます!

美しい装丁を施された、白洲正子さんの名著の「特別装丁本」を間近で見られるチャンス! 3月22日(土)・23日(日)に「旧白洲邸 武相荘」で催される展覧会をご紹介します。
和樂web編集部

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2,3月号2025.12.27発売

これぞ国宝! 坂東玉三郎

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