「揖保乃糸」の聖地でしか味わえない！兵庫・たつの市の地元名店を訪ねて【「そうめん」大研究・３】
播州手延素麵「揖保乃糸」の地元、兵庫県たつの市。生産地の名店で「揖保乃糸」を食べてみました！
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2025.07
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2025.07
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帯の色で味が変わる！？「揖保乃糸」全8種の魅力を徹底解説【「そうめん」大研究・２】
スーパーなどでもよく目にする播州手延素麺「揖保乃糸（いぼのいと）」。贈り物にも喜ばれる逸品ですが、実は1種類ではありません。
2025.07
28
「精進」の真の意味とは？料理と心配りの関係【SHIHOの楽禅ライフ20】
禅について学びを深めるモデルのSHIHOさんによる連載企画「SHIHOの楽禅ライフ」。その中で、同連載の監修を担当する横山泰賢さん（日光山 禅昌寺住職）と「普段の暮らしの中にある禅」をテーマに語り合っていただいています。
今回のテーマは「食と禅」です。
2025.07
28
「揖保乃糸」の製造は1社じゃない？ 生産量日本一、播州手延べ素麺の秘密に迫る【「そうめん」大研究・１】
手でよりをかけて麺を延ばしていく「手延べ」の技法は、中国から伝わったものが、日本で独自に発展しました。熟成時間を置きながら、何度もよりをかけられた麺は、細いのに弾力があり、口あたりはなめらか。手間がかかるのを承知の上で、麺づくりに励む各地のつくり手をご案内。地域性、こだわりの違いを知るのも楽しい！
2025.07
26
The hidden history behind the fourth key rites of passage in Japanese culture Sawada Toko ‘Biso no Nippon: The history of dressing up’
Dressing up and adorning oneself with sparkling jewellery. There lies the human desire to be beautiful and to add colour to one's life. In our series 'Biso (美装) no Nippon: The History of dressing up', writer Sawada Toko traces the history of various ornaments and jewellery, and explores the mysteries behind the act of dressing up.
2025.07
25
信長も政宗も愛好者？ 世界を虜にする「水石」がおもしろい！ 阿部顕嵐が語る「あらん限りの歴史愛」vol.26
あなたは水石（すいせき）をご存じだろうか？ 盆栽とセットで世界中で人気がある水石。かつて日本の家屋では床の間に水石を置き、屏風のそばに盆栽を飾っていたという。石が大好きな阿部顕嵐さんが、盆栽の巨匠で水石協会理事も兼任される小林國雄さんに話を聞いてきた。取材は2025年6月上旬に行った。
2025.07
24
小さいのには“ワケ”がある？ 一寸法師にかぐや姫…昔話の小さな主人公たち
昔話は、おもしろい。なにせ現実には存在しえない風変わりな主人公たちが、予想もつかない展開をみせてくれる。一寸法師、桃太郎、かぐや姫……。どれも個性派ぞろいだが、どういうわけだろう。日本昔話には小さい主人公が多い気がする。とはいえ、体は小さくても働きぶりは大人以上。小さくても大物である。
いったい、彼らはどうして小さく生まれてきたのだろう? 日本の小さな主人公たちの謎を探ってみた。
いったい、彼らはどうして小さく生まれてきたのだろう? 日本の小さな主人公たちの謎を探ってみた。
2025.07
24
天才絵師・北斎が人生の最後に描いた絵は何だったのか？│浮世絵師・葛飾北斎を知るAtoZ【Z】
約70年にわたって活躍した浮世絵師・葛飾北斎。ただひたすら絵を描くことに執着し続けた北斎の人生は、波乱万丈にして奇想天外！ 破天荒な絵師・北斎の人生をAからZの26の単語でご紹介します。最終回はZ＝【絶筆】！
2025.07
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その「無視」が命取り。今川義元・大内義隆、悲劇の結末とは？ 戦国武将失敗エピソード集（怪異編2）
──失敗したことはない。うまくいかない1万通りの方法を発見しただけだ
かの有名なアメリカの発明家「トーマス・エジソン」の言葉である。
だから、挑戦を続けていれば必ず道は開ける。成功へと繋がるのだと。
そんな意味合いで、相手を叱咤激励する場合に使うことが多い。
だが、失敗が成功に変わるためには。
1つの前提条件がある。
それは「生きる」というコト。
そもそも、すべては「命」あってのこと。
命が尽きれば「失敗」でさえも経験できないのだ。
かの有名なアメリカの発明家「トーマス・エジソン」の言葉である。
だから、挑戦を続けていれば必ず道は開ける。成功へと繋がるのだと。
そんな意味合いで、相手を叱咤激励する場合に使うことが多い。
だが、失敗が成功に変わるためには。
1つの前提条件がある。
それは「生きる」というコト。
そもそも、すべては「命」あってのこと。
命が尽きれば「失敗」でさえも経験できないのだ。
2025.07
23
山東京伝のストーリーにも！ 読本の大ヒットを支えた、北斎の「挿絵」│浮世絵師・葛飾北斎を知るAtoZ【Y】
約70年にわたって活躍した浮世絵師・葛飾北斎。ただひたすら絵を描くことに執着し続けた北斎の人生は、波乱万丈にして奇想天外！ 破天荒な絵師・北斎の人生をAからZの26の単語でご紹介します。今回はY＝【読本】！
2025.07
22
生まれ変わりに恩返し。悲しみと祈りの赤ん坊怪異譚
日本の昔話や怪談に登場する幽霊たちのなかでも、ひときわ悲しみを誘うのが子育て幽霊だ。
亡くなった子どもを育てている母親の幽霊で、赤ん坊を抱いていることもある。江戸時代は子育て幽霊の話が広く伝わり、親の愛情を説く題材として用いられた。
しかし、今回ご紹介するのは母親ではなく、赤ん坊のほう。あまり知られていない、赤ん坊にまつわる奇妙な話を集めてみた。自然の御業か怪談か、はたまた狐と狸の仕業か。恐ろしく、ときに可笑しい。そして悲しみを誘う、赤ん坊奇譚の世界へようこそ。
亡くなった子どもを育てている母親の幽霊で、赤ん坊を抱いていることもある。江戸時代は子育て幽霊の話が広く伝わり、親の愛情を説く題材として用いられた。
しかし、今回ご紹介するのは母親ではなく、赤ん坊のほう。あまり知られていない、赤ん坊にまつわる奇妙な話を集めてみた。自然の御業か怪談か、はたまた狐と狸の仕業か。恐ろしく、ときに可笑しい。そして悲しみを誘う、赤ん坊奇譚の世界へようこそ。
2025.07
22
科学が解明！ 最初に〝ベロ藍〟を浮世絵に使った絵師の謎│浮世絵師・葛飾北斎を知るAtoZ【X】
約70年にわたって活躍した浮世絵師・葛飾北斎。ただひたすら絵を描くことに執着し続けた北斎の人生は、波乱万丈にして奇想天外！ 破天荒な絵師・北斎の人生をAからZの26の単語でご紹介します。今回はX＝【X線】！
2025.07
21
あれもこれも「カエる」？ 約1万のカエルが出迎える幸せの寺・福岡県如意輪寺【ダイソンの寺社探訪】
風鈴の音色に誘われるがまま。
足を踏み入れると。
ここにも。
あそこにも。
新緑の木々の間から見え隠れする、あの丸みを帯びた形。
大きいモノから小さいモノまで。
──そこは、カエルが集まる異空間でした
足を踏み入れると。
ここにも。
あそこにも。
新緑の木々の間から見え隠れする、あの丸みを帯びた形。
大きいモノから小さいモノまで。
──そこは、カエルが集まる異空間でした
2025.07
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音まで聞こえそう！ 北斎のスゴさがわかる「水」の表現│浮世絵師・葛飾北斎を知るAtoZ【W】
約70年にわたって活躍した浮世絵師・葛飾北斎。ただひたすら絵を描くことに執着し続けた北斎の人生は、波乱万丈にして奇想天外！ 破天荒な絵師・北斎の人生をAからZの26の単語でご紹介します。今回はW＝【Water Falls（滝）】！
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最新号紹介
※『和樂』6／7月号「和樂スタッフの「推し民藝」P75「『勝山スズ竹伝統工芸』の米とぎザル」の記載に誤りがありました。
（誤）静岡（正）山梨 となります。お詫びして、訂正します。
※和樂本誌ならびに和樂webに関するお問い合わせはこちら。
※小学館が雑誌『和樂』およびWEBサイト『和樂web』にて運営しているInstagramの公式アカウントは「@warakumagazine」のみになります。
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