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美食と能で寿ぐ「HOTEL THE MITSUI KYOTO」開業6周年。京都と箱根のシェフが織りなす特別な饗宴

「HOTEL THE MITSUI KYOTO(ホテル ザ ミツイ キョウト)」は、11月3日に開業6周年を迎えます。開業記念日の11月3日には美食と能のイベントを、11月7日には一夜限りのガラディナーを開催。ブランドコンセプト「日本の美しさと」のもと、京都で紡いできた想いを、12月15日に箱根・小涌谷に誕生する「HOTEL THE MITSUI HAKONE」へとつなぐ催しです。
和樂web編集部

う、うまい…パン派のライターをも米派に変えた青森米「青天の霹靂」を徹底取材!

運命の人に出逢うと体に雷が走る、なんて言うが、出逢ってしまったのだ。しかしそれは人ならぬもの。といっても妖怪のたぐいではない。青森が誇る米、「青天の霹靂(せいてんのへきれき)」である。
あきみず

こまやかな手仕事が生み出す、驚嘆の美しさ!|心満ちる、目を奪われる、「超絶技巧」の名品 Part 1

メゾンがその歴史と伝統を継承し、独自の発想と技法によって紡ぎ出す麗しい名品の数々。息をのむ高度な技術と詩情的な美しさの共鳴を目で、肌で感じてはいかがでしょう。
和樂web編集部

日本美術を楽しむベストルートは奈良にあり!【秋の奈良1泊2日の旅 1日目:東大寺・依水園・まつ喜ほか】

「何処(どこ)へいっても、すぐもうそこには自分の心を豊かにするものがある」。小説家・堀辰雄は、秋の大和路(やまとじ)をこう記しました。澄んだ空に、古寺の甍(いらか)、色づく木々。風土と歴史が重なり合う景色が、そこかしこにあります。なかでも東大寺では、奈良時代から長い時を経てきた大仏さまの存在感に、あらためて圧倒されます。そして10月は奈良国立博物館の「正倉院展」が必見。そんな奈良の秋を楽しみつくす1泊2日の旅プランを考えました。まずは1日目のタイムスケジュールは東大寺からスタートします!
和樂web編集部

日本各地の食文化をイタリア料理で巡る。「アルマーニ / リストランテ」の「47 Roots」、第三章は岩手へ

東京・銀座の「アルマーニ / リストランテ」では、日本各地の食文化をイタリア料理で表現する「47 Roots」を展開しています。第三章の舞台は、岩手県。シェフが現地で出会った海の幸や郷土料理、風景をひと皿に映した、期間限定のコースをご紹介します。
和樂web編集部

旅して食べる!ニッポンのご当地おにぎりを紹介|絶品おにぎりに出合う旅 Part4

日本の多様な食文化を楽しむ和樂が今回選んだテーマは「おにぎり」。日本各地には郷土の名物を生かした名物おにぎりが多種多様にあります。北は北海道から南は沖縄まで12地域の定番おにぎりをズラリご紹介します!
和樂web編集部

仏像を背負ってひとり長崎へ。仏教再興の最初の寺が国際墓地を有する理由とは?(ダイソンの寺社探訪―悟真寺・長崎県)

夜景で有名な長崎市内にある稲佐山(いなさやま)。
だが、その麓にある国際墓地の存在は、あまり知られていない。
約2万㎡の敷地には、中国やオランダ、ロシアなど各国の埋葬地が並び、
なんならチャペルまで併設している国もあるとか。

そんな国際墓地を有するのは、まさかの寺。
「終南山 光明院 悟真寺(ごしんじ)」である。

この悟真寺を開山したのは「聖誉玄故(せいよげんこ)」上人。
(※以降は「開山上人(かいさんしょうにん)」と表記する)
キリシタン全盛期の長崎に。
仏教再興を志し、仏像を背負ってひとりやってきた僧である。

それにしても、疑問がひとつ。
なぜ、長崎で仏教再興の最初の寺となった「悟真寺」は、広大な国際墓地を有するに至ったのか。
その理由がどうしても知りたいと、寺を訪ねた。
Dyson 尚子

【伊勢神宮の歴史】二千年の祈りに触れる旅へ

和樂web編集部

「変わり綴れ織」の技法をモダンに進化させた「澤井織物」ホームコレクション【和樂好みな名品&逸品 Japan made編】

『和樂』本誌では、毎号、気になる名品&逸品を、ジャンル毎に厳選してお届けしています。今回は発売中の2026年10・11月号より、「澤井織物」のホームコレクションをご紹介します。
和樂web編集部

ショコラで味わう秋の実り。「アラン・デュカス・ショコラ・パリ」のアフタヌーンティーと季節のデセール

東京・日本橋のアラン・デュカス・ショコラ・パリ 東京工房「ル・サロン」に、秋冬限定のアフタヌーンティーと季節限定のデセールが登場。栗やナッツなど、秋の味覚とショコラを組み合わせた、この季節ならではのスイーツをご紹介します。
和樂web編集部

A Journey into Mingei Folk Craft: Discovering Handcrafted Seto Pottery in Aichi (Part 2)

Continuing to protect traditional techniques in historic production areas, or engaging in craftsmanship as an "individual" without being bound to a specific region—both represent the ways of makers in the "101st year of mingei (民藝)". This time, we visited the potter Mizuno Yusuke of Seto hongyo gama (瀬戸本業窯), a historic pottery studio, persuing mingei in Aichi, a region with a flourishing pottery industry!
和樂web編集部

小岩井農場の新生ホテル「AZUMA FARM Koiwai」を起点とした宿泊体験【和樂好みな名品&逸品 Hotels and more編】

『和樂』本誌では、毎号、気になる名品&逸品を、ジャンル毎に厳選してお届けしています。今回は発売中の2026年10・11月号より、小岩井農場の一角に誕生した「AZUMA FARM Koiwai(アズマ ファーム コイワイ)」をご紹介します。
和樂web編集部

Grilled Live and Down to the Bone: Restaurant Hyotei's Unforgettable Seasonal Ayu Sweetfish

Starting as a tea house in front of the gates of Nanzenji temple (南禅寺) in Kyoto, Hyotei (瓢亭) has continued as a ryotei (exclusive traditional dining house) from the late Edo period to the present day. It is the only restaurant in the world where the dignified appearance of the establishment, along with the cuisine and hospitality that resonate with the spirit of tea, have been preserved by the founding family for over 400 years. Takahashi Eiichi, who stands in the kitchen as the proprietor and chef, declaring himself active for life, is followed by his eldest son, Yoshihiro. Throughout its long history, opportunities for the active father and son to discuss everything about the restaurant, from the cuisine to the decor, are rare. In this serialisation of 'Waraku', which delivers their precious real voices, this instalment focuses on seasonal ayu sweetfish.
和樂web編集部

10月中旬で会期終了! 見逃したくないおすすめ展覧会。【土門拳写真美術館、五島美術館、泉屋博古館東京ほか】

最新の展覧会情報を網羅した、『和樂』本誌の連載企画「全国厳選! 美術展カレンダー」。日本美術はもとより、写真や西洋画など、芸術の秋にふさわしい展覧会が各地で盛況です。会期も残り少なくなった10月12日終了の3館と、18日・19日・20日に終了する各1館の情報をご紹介。美術好きにはたまらないラインナップです。
和樂web編集部

池松壮亮さんが、NHK大河ドラマ特別展「豊臣兄弟!」の見どころを紹介【江戸東京博物館】

リニューアルした東京都墨田区の「江戸東京博物館」で、NHK大河ドラマ特別展「豊臣兄弟!」が開催中です。ドラマと連動して、兄弟の関係性が伝わる歴史的資料などが展示されています。開幕に先立ち開催された内覧会には、大河ドラマ「豊臣兄弟!」に豊臣秀吉役で出演中の池松壮亮(いけまつそうすけ)さんが来場し、会場内で作品をご覧になりました。そして、秀吉役を演じている池松さんならではの見どころを語ってくださいました!
和樂web編集部

東京都美術館で10/18まで開催中の「大英博物館日本美術コレクション」展から、『猿草子絵巻』を解説!【和樂“原寸”美術館】

最新の展覧会情報を網羅した、『和樂』本誌の連載企画「全国厳選! 美術展カレンダー」。【和樂“原寸”美術館】では、話題の展覧会を代表する作品を原寸大で掲載し、その作品と展覧会の魅力を解説します。今回取り上げるのは、「大英博物館日本美術コレクション 百花繚乱~海を越えた江戸絵画」(東京都美術館)の『猿草子絵巻(えんのそうしえまき)』。日本美術ならではのユーモラスな作品を、会場で、図録で、お楽しみください。
和樂web編集部

目には見えない「自然の秩序」を写真に。高木由利子氏「chaoscosmos vol.3 ‐ visible viscosity 可視化された粘性 -」GYRE GALLERYで開催

2026年10月8日(木)から11月29日(日)まで、東京・神宮前のGYRE GALLERYで「高木由利子 写真展 chaoscosmos vol.3 ‐ visible viscosity 可視化された粘性 -」が開催されます。今回、高木氏が見つめるのは、通常は目に見えない空気や水の流れと自然現象と、そこに関わる「粘性」。写真によって浮かび上がる、自然の美しく神秘的な現象表情に迫ります。
和樂web編集部

フレグランス メゾン「アンリ・ジャック」が、伊勢丹新宿店で期間限定の特別なイベント「ラ メゾン エフェメール」を開催

フランスのフレグランス メゾン「アンリ・ジャック」が、2026年10月7日(水)より伊勢丹新宿店 本館1階 ザ・ステージにて、わずか1週間だけの特別なポップアップ「ラ メゾン エフェメール」を展開します。パリ・モンテーニュ本店の世界観を体現する空間や新作フレグランスなど、ここだけの特別なラインナップが揃い、訪れる人を至高の香りの世界へと誘います。
和樂web編集部

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最新号紹介

※『和樂』12・1月号 P.141『武相荘のたからもの』紹介ページの記載に誤りがありました。
(誤)好評発売中(正)11月25日発売予定 となります。
※『和樂』12・1月号 P.216『今月、何かいいコスメ、見つかった?』ページの「アエルワ」の記載に誤りがありました。
(誤)金沢の酒蔵発(正)新潟の酒蔵発 となります。
※『和樂』12・1月号 P.242『美術展カレンダー』の「すみだ北斎美術館」の記載に誤りがありました。
(誤)休館日/年末年始(12月27日~2027年1月5日)、(正)休館日/年末年始(12月27日~2027年1月1日) となります。
お詫びして、訂正いたします。

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