〝値打ちある〟納得のおいしさ。「蛸八」【京都〝最新〟うまい店・和食編３】
京都で、大人が居心地のいい「今から常連になりたい店」。
とことん客目線に立ったもてなしを考えた店主たちがいる新しい店を中心に、「10年先も通い続けたい」「常連になりたい」、一緒に年を重ねていきたい主人と店を厳選しました。
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2024.10
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2024.10
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2024.10
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米は最高の〝アルデンテ〟で楽しむ。「つろく」【京都〝最新〟うまい店・和食編２】
京都で、大人が居心地のいい店とは、頑張りすぎず、くだけすぎない、そしてもちろん、味もとびっきり！ それは、ずばり「今から常連になりたい店」!!
地元の人たちは、ここと決めた店を通して、季節の巡りを感じ、京を味わいます。自分の好みを知ってもらえれば、店主もおすすめがしやすい。心を通わせたやりとりが何よりも贅沢で、うまいものに近づける最短の道のようです。
とことん客目線に立ったもてなしを考えた店主たちがいる新しい店を中心に、「10年先も通い続けたい」「常連になりたい」、一緒に年を重ねていきたい主人と店を厳選しました。
2024.10
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地元の人も通も太鼓判！ 10年先も通い続けたい「割烹 しなとみ」【京都〝最新〟うまい店・和食編１】
京都で、大人が居心地のいい店とは、頑張りすぎず、くだけすぎない、そしてもちろん、味もとびっきり！ それは、ずばり「今から常連になりたい店」!!
地元の人たちは、ここと決めた店を通して、季節の巡りを感じ、京を味わいます。自分の好みを知ってもらえれば、店主もおすすめがしやすい。心を通わせたやりとりが何よりも贅沢で、うまいものに近づける最短の道のようです。
とことん客目線に立ったもてなしを考えた店主たちがいる新しい店を中心に、「10年先も通い続けたい」「常連になりたい」、一緒に年を重ねていきたい主人と店を厳選しました。
まずは和食。「お任せコースのみ、一斉スタート」が主流になった昨今の京都の割烹。一方で、単品注文でOKの店も増えてきました。好きに使ってよし、大人が集う人気店をご案内します。
2024.10
08
片岡千之助の連載 Que sais-je「自分が何も知らない」ということを知る旅へ！#002 身体と空間
“Que sais-je（クセジュ）？”とは、フランス語で「私は何を知っているのか」。自分に問いかけるニュアンスのフレーズです。人生とは、自分が何も知らないということを知る旅ではないでしょうか。僕はこのエッセイで、日々のインプットを文字に残し、皆さんと共有します。第2回の「旅」は…身体と空間。
2024.10
07
編集長待望のファッション対談！スーツ愛♡が止まらない【竹本織太夫 着こなしの美学】5
この連載では、文楽の太夫として活躍する竹本織太夫さんのプライベートファッションをご紹介してきました。5回目にして和樂web鈴木深編集長とのファッション対談が実現！ まだ残暑の残る9月に、織太夫さんの着こなしに対するポリシーについてなど、じっくりお聞きしました。ファッション誌を歴任してきた編集長が驚くほど知識豊富な織太夫さん。専門用語が飛び交う、熱いひとときとなりました。
2024.10
07
2024.10
07
3歳で初舞台！数々のハプニングも…狂言師のキャリアは一筋縄ではいかない【狂言プリンス「笑い」の教室】 vol.5
300年続く野村万蔵家で活躍する狂言師・野村万之丞（のむらまんのじょう）さん。【狂言プリンス「笑い」の教室】は、27歳の狂言師が等身大の言葉で、狂言の面白さを語る連載だ。今回は、3歳の初舞台から高校生のころまでの稽古や舞台の思い出を語ってもらう。
尚、聞き手はオフィスの給湯室で抹茶をたてる現代茶道ユニット「給湯流茶道（きゅうとうりゅうさどう）」。「給湯流」と表記させていただく。
尚、聞き手はオフィスの給湯室で抹茶をたてる現代茶道ユニット「給湯流茶道（きゅうとうりゅうさどう）」。「給湯流」と表記させていただく。
2024.10
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手仕事の国ニッポン！ 日本各地の民藝品を都道府県別にリストで一挙ご紹介！【民藝の息づく街を訪ねて】
「民藝の息づく街を訪ねて」シリーズ最終回は、日本各地の民藝品を一挙にご紹介！
興味があるものや行ってみたい場所をチェックして、ぜひ民藝を探る旅へ出かけてみてください！
2024.10
04
2024.10
03
暮れゆく秋――、失恋の悩みを詠った鎌倉時代の男女 馬場あき子【和歌で読み解く日本のこころ】
歌人、馬場あき子氏による連載「和歌で読み解く日本のこころ」。第十六回は、徐々に寂しく人恋しくなっていく秋の日に、失恋をうたった男と女。男の純情と、女のしたたかさを鑑賞します。
2024.10
03
日本を愛し、インスピレーションの源にも。「ダミアーニ」100周年インタビュー
イタリア・ヴァレンツァで創業したジュエリーブランド「ダミアーニ」が、今年100周年を迎えました。その長い歴史の中で大切にしてきたもの、そして日本文化との関わりを、ダミアーニ・グループの副社長、シルヴィア・グラッシ・ダミアーニ氏に聞きました。
2024.10
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「今どきカフェ」と一線を画す、民藝の心宿るこだわり喫茶へ【民藝の息づく街を訪ねて・盛岡編その５】
民藝の息づく街を訪ねて・盛岡編最終回は、民藝の心が感じられる、盛岡のこだわり喫茶店をご紹介します。
2024.10
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演者と観客にとって特別な『仮名手本忠臣蔵』【文楽のすゝめ 四季オリオリ】第5回
文楽の太夫・竹本織太夫さんを通して文楽の魅力を知る連載5回目は、『仮名手本忠臣蔵（かなでほんちゅうしんぐら）』についてお聞きしました。この作品は、『菅原伝授手習鑑（すがわらでんじゅてならいかがみ）』、『義経千本桜（よしつねせんぼんざくら）』と並んで三大名作の1つに数えられています。物語に登場する「寺岡平右衛門（てらおかへいえもん）」にまつわるエピソードなど、文楽の太夫ならではの興味深い話を聞かせていただきました。
2024.10
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