ニッポンの秘境・青森県佐井村のグルメ民宿に泊まってみたら…【佐井村に泊まりにおいでよ編】
和樂本誌8・9月号「国宝をめぐる旅」で紹介した、日本一おいしいと評判の青森県・佐井村産のキタムラサキウニ。産地である佐井村は日本最北端・下北半島の西端に位置する小さな漁村。1泊することで見えてきた村の”味わいどころ”をレポート。
Travel
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2023.07
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2023.07
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【鎌倉ランチ】食通も通う味！ 地元食材を使った名店 厳選4軒
鎌倉の旅の途中で、お昼ごはんを頂くならここ！ 海鮮、和食、イタリアン――。食材が豊富な鎌倉ならではの、おしゃれで美味しい名店を4軒選びました。地産地消の味を、存分に楽しんでください。
2023.07
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魯山人も愛した加賀・山代温泉。「界 加賀」が進める美への新たな挑戦
「九谷となると、初めからガアーンと芸術的に吾人の眼に迫って来る。同時に真に心からの欣（よろこ）びが胸から湧き出ずるのである。（中略）加賀の九谷は、かくも芸術的であるとは、実に何としても不思議である」。
陶芸家であり画家、篆刻家であり作家、さらには美食家でもあった北大路魯山人は、かつてこう語りました。才に長け、「美」を求めて各地を歩いた彼がとりわけ深く愛したのが、加賀の九谷焼。そしてこの土地の人々でした。
山代温泉は、北陸新幹線の延伸によって新たに開業する「加賀温泉駅」からバスで15分。江戸時代以来、この地で多くの文化人を迎え入れてきた老舗旅館の歴史を受け継ぎつつ、新しい感性が息づく温泉旅館として人気を博しているのが「界 加賀」です。
魯山人も好んで逗留したこの温泉旅館で、今さらに新たな取り組みがスタートしています。オープンしたのは「金継ぎ工房」。旅館としては日本初という取り組みに込められた思い、「界 加賀」でしか味わえない体験を取材しました。
陶芸家であり画家、篆刻家であり作家、さらには美食家でもあった北大路魯山人は、かつてこう語りました。才に長け、「美」を求めて各地を歩いた彼がとりわけ深く愛したのが、加賀の九谷焼。そしてこの土地の人々でした。
山代温泉は、北陸新幹線の延伸によって新たに開業する「加賀温泉駅」からバスで15分。江戸時代以来、この地で多くの文化人を迎え入れてきた老舗旅館の歴史を受け継ぎつつ、新しい感性が息づく温泉旅館として人気を博しているのが「界 加賀」です。
魯山人も好んで逗留したこの温泉旅館で、今さらに新たな取り組みがスタートしています。オープンしたのは「金継ぎ工房」。旅館としては日本初という取り組みに込められた思い、「界 加賀」でしか味わえない体験を取材しました。
2023.07
05
海のごちそう！ 日本一甘い青森県佐井村のうに、生にする？ 塩うにで食べる？【佐井村のうまいもの編】
和樂本誌8・9月号「国宝をめぐる旅」で紹介した本州最北端の下北半島で食べられる「生うに」。甘みののったキタムラサキウニの味わいは日本一、と胸を張る佐井村。夏限定の「生うに丼」、年間を通して楽しめる「うにぎり」、ほかにも食べたい魅惑の海産物をどーんとご紹介！
2023.06
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2023.06
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2023.06
02
【満席】あの美少年仏像も！ 数々の国宝仏を伝える「興福寺」東京藝術大学教員と行く、スペシャルツアー開催！
【当ツアーは満席となりました。たくさんのお申込みありがとうございました】
時代を代表する名仏像が勢揃いする、奈良県「興福寺（こうふくじ）」。仏像ファンにはたまらない興福寺の魅力を、東京藝術大学美術学部附属 古美術研究施設長・松田 誠一郎先生と一緒に紐解きます。
なんと、東京藝術大学教員と奈良の古美術を巡るスペシャルツアー「おとなの古美研」開催も決定！ 詳しい情報をぜひご確認ください。
※東金堂は伽藍保存修理工事に伴い閉堂しているため、今回のツアーでは開扉中の中金堂を見学いたします。
時代を代表する名仏像が勢揃いする、奈良県「興福寺（こうふくじ）」。仏像ファンにはたまらない興福寺の魅力を、東京藝術大学美術学部附属 古美術研究施設長・松田 誠一郎先生と一緒に紐解きます。
なんと、東京藝術大学教員と奈良の古美術を巡るスペシャルツアー「おとなの古美研」開催も決定！ 詳しい情報をぜひご確認ください。
※東金堂は伽藍保存修理工事に伴い閉堂しているため、今回のツアーでは開扉中の中金堂を見学いたします。
2023.05
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固めプリンが美味しい、京都の喫茶店5選【茶味こそが京都！】
特集【茶味こそが京都！】
第八弾は、今大人気の固めプリンに関するコラムと、美味しい固めプリンが頂ける喫茶店5店をご紹介します。
2023.05
09
手仕事による料理道具を扱う、京都「有次 錦店」【茶味こそが京都！】
特集 茶味こそが京都！
第七弾は京都の生活道具店「有次 錦店（ありつぐ にしきみせ）」をご紹介します。
2023.05
03
2023.05
01
美味を極めた珈琲と心地よい時間。京都「六曜社珈琲店」【茶味こそが京都！】
特集 茶味こそが京都！
第五弾は喫茶店「六曜社珈琲店（ろくようしゃこーひーてん）」をご紹介します。
2023.05
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2023.04
29
愛されるローカルの名店。京都「COFFEE HOUSE maki」【茶味こそが京都！】
特集 茶味こそが京都！
第四弾は喫茶店「COFFEE HOUSE maki」をご紹介します。
2023.04
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