星降る夜、天体の美しい光にうっとり。北海道 「金比羅神社」【 47都道府県 知る人ぞ知る絶景】
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2024.07
03
2024.06
25
アルプスの麓で堪能する、贅沢な田舎体験。身も心も安らぐ温泉宿「界 アルプス」
黒部立山アルペンルートの玄関口である大町温泉。北アルプスに抱かれた豊かなこの地に位置する温泉宿「界 アルプス」。雪国のアーケード「雁木」の通路を歩けば、中庭には清らかな小川が流れ、おやきや熱燗をふるまう囲炉裏を囲む…。まるで、郷里に帰ってきたかのような時間を過ごせる、「界 アルプス」の魅力をご紹介します。
2024.06
21
2024年の旅先人気No.１の沖縄！ 読谷村「ホテル日航アリビラ」で独自の食文化を堪能！
国内外の高級ホテルがいくつもオープンしている沖縄が今、充実したリゾート地としてますます人気を集めています。そんな沖縄のリゾートの草分けであり、開業30年来、不動の人気を保ち続けているのが「ホテル日航アリビラ」です。
2024.05
25
Focus on a new generation of Japanese confectioners! [Kyoto, the city of Chami! Spring Edition]
‘Kyoto, the city of Chami!’ Spring Edition,this issue focuses on a new generation of Japanese confectioners!
2024.05
21
京都の人々を魅了し続ける「ソウルフードパン」はコレだ！【京都人の愛する「街のパン屋さん」7】
パン好きの街、京都には思わず「ソウルフード」と呼びたくなる、人々に長く愛され続けるパンがいくつもあります。京都人の大好物の昭和レトロなパンを、老舗のパン屋さんで。京都人の愛する「街のパン屋さん」シリーズ最終回です。
2024.05
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京都のパン好きが絶賛する唯一無二の味「ナカガワ小麦店」【京都人の愛する「街のパン屋さん」6】
食パンが美味しい京都の老舗＆新定番のパン屋さんへ。
京都人が愛してやまない、食パンが看板の4軒を紹介するシリーズ、今回は「ナカガワ小麦店（なかがわこむぎてん）」です。
2024.05
13
バターも乳製品も使わない、もっちりしっとり食感。「クルス」【京都人の愛する「街のパン屋さん」5】
食パンが美味しい京都の老舗＆新定番のパン屋さんへ。
京都人が愛してやまない、食パンが看板の4軒を紹介するシリーズ、今回は「クルス（KURS）」です。
2024.05
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2024.05
10
里見浩太朗も〝はじめてのお使い〟も。口コミで絶賛された「天狗堂海野製パン所」【京都人の愛する「街のパン屋さん」4】
食パンが美味しい京都の老舗＆新定番のパン屋さんへ。
京都人が愛してやまない、食パンが看板の4軒を紹介するシリーズ、今回は「天狗堂海野製パン所（てんぐどううみのせいぱんしょ）」です。
2024.05
09
食通に30年愛される、耳まで旨い食パン「ベーカリー白川」【京都人の愛する「街のパン屋さん」3】
つくり手の顔が見える！ 食パンが美味しい老舗＆新定番のパン屋さんへ。
京都の数ある美味しい店から厳選したのは、店とともに工房があり、焼きたてを売る、職人気質の小さなパン屋さん。
京都人が愛してやまない、食パンが看板の4軒を紹介します。今回は「ベーカリー白川」。
2024.05
08
毎日食べても飽きない味！創業105年「大正製パン所」後編【京都人の愛する「街のパン屋さん」2】
和食のイメージが強い京都ですが、実は１世帯当たりのパンの消費量は全国有数というパン好きの街。
そんな京都で長年、街のパン屋さんとして愛されてきた西陣の「大正製パン所」に教えてもらった、京都人のパン好きの秘密の後編です。
2024.05
06
京都の人は実はパンが大好き！ その理由を創業105年の「大正製パン所」で聞きました・前編【京都人の愛する「街のパン屋さん」1】
和食のイメージが強い京都ですが、実は１世帯当たりのパンの消費量は全国有数というパン好きの街。
そんな京都で、地元の人々に愛され続けるパン屋さんを探してみると、パン職人の店主が家族らと営む、小さな名店に出合いました。
こだわりをもち丁寧にパンをつくり続ける店主の心構えを受け継ぐ〝職人気質のパン屋さん〟こそ、京都の底力であり魅力です。
その代表的な名店である西陣の「大正製パン所」で、京都のパン事情を教えてもらいました。
2024.04
23
バッテラとは？大阪庶民のソウルフードの秘密♡【あっぱれ！ 大阪寿司!! part9】
大阪寿司はもはや希少価値であることをお伝えしましたが、しめ鯖の押し寿司「バッテラ」は別。地元では日常食に、もはや全国区にまで認知度は広がっています。その理由を考察しました。
2024.04
18
東京にある大阪寿司の名店「八竹」へ潜入！【あっぱれ！ 大阪寿司!! part8】
ほんまもんの大阪寿司は大阪だけにあるとは限りません。東京・四谷にある「八竹（はちく）」の献立表は〝大阪寿司の教科書〟と呼べるぐらいに種類が豊富。東京で人気が集中するこの店の味の秘密を探ります。
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