食通に30年愛される、耳まで旨い食パン「ベーカリー白川」【京都人の愛する「街のパン屋さん」3】
つくり手の顔が見える！ 食パンが美味しい老舗＆新定番のパン屋さんへ。
京都の数ある美味しい店から厳選したのは、店とともに工房があり、焼きたてを売る、職人気質の小さなパン屋さん。
京都人が愛してやまない、食パンが看板の4軒を紹介します。今回は「ベーカリー白川」。
和樂web編集部
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2024.05
09
2024.05
08
毎日食べても飽きない味！創業105年「大正製パン所」後編【京都人の愛する「街のパン屋さん」2】
和食のイメージが強い京都ですが、実は１世帯当たりのパンの消費量は全国有数というパン好きの街。
そんな京都で長年、街のパン屋さんとして愛されてきた西陣の「大正製パン所」に教えてもらった、京都人のパン好きの秘密の後編です。
2024.05
07
不倫に、待ち続ける不幸な恋に… 万葉時代から続く恋の歌【和歌の歴史を彩る女性の恋歌・1】
『和樂』本誌2005年9月号に掲載された、現代歌壇を代表する女性歌人、馬場あき子さんと小島ゆかりさんの特別対談シリーズ。ここからは、小島ゆかりさんに選んでいただいた、万葉時代から現代までの女性歌人の恋の秀歌30首を、時代ごとに5首ずつ、全6回でご紹介していきます。第1回の今回は「万葉時代」。
2024.05
07
世界で最も複雑な時計！ 2200年まで正確に中国暦を表示する、ヴァシュロン・コンスタンタン「レ・キャビノティエ・ザ・バークレー・グランドコンプリケーション」
世界最大の国際時計展示会、ウォッチズ&ワンダーズ 2024が今年もスイスのジュネーブで開催されました。名だたる高級時計ブランドの新作は、時計愛好家ばかりでなく、多くの人の憧憬の的となります。なかでもひと際注目を集めたのがヴァシュロン・コンスタンタンの「レ・キャビノティエ・ザ・バークレー・グランドコンプリケーション」です。世界で最も複雑な時計であり、最高峰の技術を駆使した傑作は、まさに人間の叡知と時への探求心の結晶です。
2024.05
06
『光る君へ』で注目！王朝時代の恋の名歌３首【時を超える女性の恋歌たち・6】
2024年NHK大河ドラマ『光る君へ』で注目されるようになっている和歌。
『和樂』本誌2005年9月号では、現代歌壇を代表する女性歌人である馬場あき子さんと小島ゆかりさんにご登場いただき、万葉時代から現代までの女性がつくった恋の歌について対談をし、さまざまな恋の名歌を紹介してもらいました。
ここでは、馬場あき子さんに選んでいただいた、王朝時代を代表する女性歌人が詠んだ恋の歌を三首をご紹介します。
2024.05
06
京都の人は実はパンが大好き！ その理由を創業105年の「大正製パン所」で聞きました・前編【京都人の愛する「街のパン屋さん」1】
和食のイメージが強い京都ですが、実は１世帯当たりのパンの消費量は全国有数というパン好きの街。
そんな京都で、地元の人々に愛され続けるパン屋さんを探してみると、パン職人の店主が家族らと営む、小さな名店に出合いました。
こだわりをもち丁寧にパンをつくり続ける店主の心構えを受け継ぐ〝職人気質のパン屋さん〟こそ、京都の底力であり魅力です。
その代表的な名店である西陣の「大正製パン所」で、京都のパン事情を教えてもらいました。
2024.05
02
豊作への願いを込め「早苗取る」五月。歌人 馬場あき子【和歌で読み解く日本のこころ】
歌人、馬場あき子氏による連載「和歌で読み解く日本のこころ」。第十一回は、初夏の田植えを詠んだ祈りの歌から、平安貴族と農作との文化の隔たりが感じられる清少納言の歌まで。
2024.04
30
ヴァシュロン・コンスタンタンの職人技が冴え渡る！「グランド・レディ・キャラ」に込められたアールデコの美意識
この春、スイスで開催されたばかりの世界最大級の高級時計見本市 〈ウォッチズ&ワンダーズ・ジュネーブ〉 。屈指の名門ウォッチメゾン、ヴァシュロン・コンスタンタンがそこで発表したのは、まばゆいばかりの新作ハイジュエリーウォッチ「グランド・レディ・キャラ」です。ため息を誘うその美しさの全容に迫ります。
2024.04
30
『和樂』2024年6,7月号の特別付録は「武相荘のたからもの」ポストカード3枚セット！
『和樂』2024年6,7月号、5/1発売（一部地域は4/30）！ 本誌の連載、特集ラインナップをお届けします。
2024.04
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【小島ゆかり選】万葉の人々の悲しみとユーモアが垣間見える。万葉時代の女性が詠んだ恋の名歌３首【時を超える女性の恋歌たち・5】
2024年NHK大河ドラマ『光る君へ』で注目されるようになっている和歌。
『和樂』本誌2005年9月号では、現代歌壇を代表する女性歌人である馬場あき子さんと小島ゆかりさんに登場いただき、万葉時代から現代までの女性がつくった恋の歌についてについて対談をし、さまざまな恋の名歌を紹介してもらいました。
ここでは、小島ゆかりさんに選んでいただいた、万葉時代を代表する女性歌人が詠んだ恋の歌を三首をご紹介します。
2024.04
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「ジミーチュウ」がパリの名門工房と共に生み出したジュエリーのようなバッグ「ボンボン ニューヨーク」【職人の手仕事バッグ】
伝統の技を用いた繊細な刺しゅう、丹念に編まれたレザーなど名門ブランドのバッグから、極上の「サヴォワフェール（匠の技）」に注目して逸品を厳選。その奥深い魅力に迫ります。
2024.04
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バッテラとは？大阪庶民のソウルフードの秘密♡【あっぱれ！ 大阪寿司!! part9】
大阪寿司はもはや希少価値であることをお伝えしましたが、しめ鯖の押し寿司「バッテラ」は別。地元では日常食に、もはや全国区にまで認知度は広がっています。その理由を考察しました。
2024.04
22
哀しく想うは夫の面影。和歌の暗黒期を救った、与謝野晶子のこと。馬場あき子×小島ゆかり特別対談【時を超える女性の恋歌たち・4】
2024年NHK大河ドラマ『光る君へ』で注目されている和歌。現代歌壇を代表する女性歌人の馬場あき子さんと小島ゆかりさんによる「女性の恋歌」をテーマにした特別対談（『和樂』本誌2005年9月号掲載）、今回は近代の歌人・与謝野晶子です。
2024.04
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〝燃える恋〟から〝忍ぶる恋〟の平安時代。馬場あき子×小島ゆかり特別対談【時を超える女性の恋歌たち・3】
2024年NHK大河ドラマ『光る君へ』でも注目されている和歌。『和樂』本誌2005年9月号では、現代歌壇を代表する女性歌人の馬場あき子さんと小島ゆかりさんに、女性の恋歌をテーマに特別対談をしていただきました。
万葉時代から現代まで、歴史に名を残す女性たちの恋の歌を鑑賞すると、難しいと感じられる和歌がぐっと身近なものに感じられるようになります。
2024.04
19
美しさと機能性を備えた「ヴァレクストラ」の和服にも映えるバッグ「バビラ ミニ バンダナ」【職人の手仕事バッグ】
伝統の技を用いた繊細な刺しゅう、丹念に編まれたレザーなど名門ブランドのバッグから、極上の「サヴォワフェール（匠の技）」に注目して逸品を厳選。その奥深い魅力に迫ります。
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