創業時から人気の「てりどん」は京都のソウルフード。「中國菜 大鵬」【京都〝最新〟うまい店・洋＆中華編３】
和食以上に京都らしい（？） ひと皿が味わえる名店の名料理人をご案内します。ぜひおなかも心も満たしてみては。
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だれもが憧れるクルーズ船「飛鳥Ⅱ」は噂に違わぬ素晴しさ！編集部乗船レポート
世の中が平常を取り戻してきた今、長い間封印されていた旅行への意識がいっそう高まっていることを感じます。旅行にはいろいろなスタイルがありますが、ラグジュアリーな旅の極致と目されているのがクルーズ船を利用したツアーです。
クルーズというと、ゆったりと時間をかけて世界を旅するイメージがありますが、実は、日本国内の港をつなぐ2泊3日をはじめとした短期間の旅から世界一周まで、さまざまなプランがあります。そんなクルーズ船において、日本で絶大な人気を集めてきたのが郵船クルーズ株式会社の「飛鳥Ⅱ」です。
クルーズというと、ゆったりと時間をかけて世界を旅するイメージがありますが、実は、日本国内の港をつなぐ2泊3日をはじめとした短期間の旅から世界一周まで、さまざまなプランがあります。そんなクルーズ船において、日本で絶大な人気を集めてきたのが郵船クルーズ株式会社の「飛鳥Ⅱ」です。
2024.10
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旬の素材を今、最高においしいと思う方法で。「チェンチ」【京都〝最新〟うまい店・洋＆中華編２】
和食と異なる立ち位置だからこそ、伝統食材や調味料の生かし方にも発見が。和食以上に京都らしい（？） ひと皿が味わえる名店の名料理人をご案内します。
2024.10
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日本文化における「時」の意味とは？ セイコーがショートムービー「THE GIFT OF TIME －時と生きる－」を公開
日本文化において「時（とき）」とはどのようなものなのでしょうか。1881年の創業以来、日本における時の文化をリードしてきたセイコーグループが、「時」という視点から日本文化を紐解くショートフィルム「THE GIFT OF TIME －時と生きる－」を公開しました。
2024.10
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一生聞いていたい、歌人・馬場あき子さんの講義！「幽玄」の本当の意味って？ 阿部顕嵐が語る「あらん限りの歴史愛」vol.18
ドラマ「スメルズ ライク グリーン スピリット」で初の教師役にも挑戦、大活躍中の阿部顕嵐さん。20代の阿部さんが、日本文化を極める人々と自由に対談するこの連載。今回のお相手は1928年生まれの歌人、馬場あき子さんだ。キュートでパワフルな馬場さんのお話に、阿部さんは「一生聞いていられます！」と大盛り上がり。阿部さんが好きな世阿弥や千利休についても教えてもらった。
取材は2024年9月中旬に行った。 尚、聞き手はオフィスの給湯室で抹茶をたてる茶道ユニット「給湯流茶道（きゅうとうりゅうさどう）」。「給湯流」と表記させていただく。
取材は2024年9月中旬に行った。 尚、聞き手はオフィスの給湯室で抹茶をたてる茶道ユニット「給湯流茶道（きゅうとうりゅうさどう）」。「給湯流」と表記させていただく。
2024.10
25
京都の食は、洋や中華も奥が深い！ 唯一無二の〝であいもん〟「リョウリヤ ステファン パンテル」【京都〝最新〟うまい店・洋＆中華編１】
京都の地元の人たちは、ここと決めた店を通して、季節の巡りを感じ、京を味わいます。
ここでは、和食と異なる立ち位置だからこそ、伝統食材や調味料の生かし方にも発見が。和食以上に京都らしい（？） ひと皿が味わえる名店の名料理人をご案内します。
2024.10
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2024.10
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京都は「ワイン酒場」もあなどれない。ナチュラルワインと料理がおいしいおすすめの3軒！【京都〝最新〟うまい店】
京都で、大人が居心地のいい店とは、頑張りすぎず、くだけすぎない、そしてもちろん、味もとびっきり！ それは、ずばり「今から常連になりたい店」!!
地元の人たちは、ここと決めた店を通して、季節の巡りを感じ、京を味わいます。自分の好みを知ってもらえれば、店主もおすすめがしやすい。心を通わせたやりとりが何よりも贅沢で、うまいものに近づける最短の道のようです。
新店が続々と登場している京都には〝ワインの街〟という新たな魅力も。気取らず飲めるナチュラルワインがグラスワインで充実し、京都流の美味しいものがある、使い勝手のいい店を紹介します。
2024.10
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白洲次郎の生き方とは？ 戦後復興のキーパーソン、その思想と“筋を通す”人生
20世紀の激動の日本を、風のように駆け抜けて生きた白洲次郎さん。
つねにブレることなく、自らの信念に基づいて発せられた次郎さんの「言葉」は物事の本質を突き、潔くも魅力的な生き方を教えてくれます。
2024.10
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焼き物は炭火で、和え物も注文が入ってから。「そば 酒 まつもと」【京都〝最新〟うまい店・和食編７】
京都で、大人が居心地のいい、とことん客目線に立ったもてなしを考えた店主たちがいる新しい店を中心に、「10年先も通い続けたい」「常連になりたい」、一緒に年を重ねていきたい主人と店を厳選しました。
2024.10
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千宗屋さん新刊『いつも感じのいい人のたった6つの習慣』発売&イベント開催のお知らせ
「丸暗記するマニュアル」ではなく、人間関係を円滑にするための、スマートでやさしい振る舞い。それが立ち居ふるまいやマナーです、と茶の湯界の人気者・千宗屋（せん そうおく）さんは語ります。
千利休を祖とする茶の湯の家に生まれ、仏寺で修行したご経験をいかして綴られた千宗屋さんの新刊『いつも感じのいい人のたった6つの習慣』と、関連イベントをご紹介いたします。
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