ぐじの骨からとるコクある深い味わいの出汁で。「而今 平たて」【京都〝最新〟うまい店・和食編５】
京都で、大人が居心地のいい「今から常連になりたい店」。
とことん客目線に立ったもてなしを考えた店主たちがいる新しい店を中心に、「10年先も通い続けたい」「常連になりたい」、一緒に年を重ねていきたい主人と店を厳選しました。
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2024.10
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2024.10
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ギャップと創意に心も舌鼓！ 「和食 晴ル」【京都〝最新〟うまい店・和食編４】
京都で、大人が居心地のいい「今から常連になりたい店」。「10年先も通い続けたい」「常連になりたい」、一緒に年を重ねていきたい主人と店を厳選しました。
2024.10
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〝値打ちある〟納得のおいしさ。「蛸八」【京都〝最新〟うまい店・和食編３】
京都で、大人が居心地のいい「今から常連になりたい店」。
とことん客目線に立ったもてなしを考えた店主たちがいる新しい店を中心に、「10年先も通い続けたい」「常連になりたい」、一緒に年を重ねていきたい主人と店を厳選しました。
2024.10
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米は最高の〝アルデンテ〟で楽しむ。「つろく」【京都〝最新〟うまい店・和食編２】
京都で、大人が居心地のいい店とは、頑張りすぎず、くだけすぎない、そしてもちろん、味もとびっきり！ それは、ずばり「今から常連になりたい店」!!
地元の人たちは、ここと決めた店を通して、季節の巡りを感じ、京を味わいます。自分の好みを知ってもらえれば、店主もおすすめがしやすい。心を通わせたやりとりが何よりも贅沢で、うまいものに近づける最短の道のようです。
とことん客目線に立ったもてなしを考えた店主たちがいる新しい店を中心に、「10年先も通い続けたい」「常連になりたい」、一緒に年を重ねていきたい主人と店を厳選しました。
2024.10
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地元の人も通も太鼓判！ 10年先も通い続けたい「割烹 しなとみ」【京都〝最新〟うまい店・和食編１】
京都で、大人が居心地のいい店とは、頑張りすぎず、くだけすぎない、そしてもちろん、味もとびっきり！ それは、ずばり「今から常連になりたい店」!!
地元の人たちは、ここと決めた店を通して、季節の巡りを感じ、京を味わいます。自分の好みを知ってもらえれば、店主もおすすめがしやすい。心を通わせたやりとりが何よりも贅沢で、うまいものに近づける最短の道のようです。
とことん客目線に立ったもてなしを考えた店主たちがいる新しい店を中心に、「10年先も通い続けたい」「常連になりたい」、一緒に年を重ねていきたい主人と店を厳選しました。
まずは和食。「お任せコースのみ、一斉スタート」が主流になった昨今の京都の割烹。一方で、単品注文でOKの店も増えてきました。好きに使ってよし、大人が集う人気店をご案内します。
2024.10
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「今どきカフェ」と一線を画す、民藝の心宿るこだわり喫茶へ【民藝の息づく街を訪ねて・盛岡編その５】
民藝の息づく街を訪ねて・盛岡編最終回は、民藝の心が感じられる、盛岡のこだわり喫茶店をご紹介します。
2024.09
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鳥取民藝のセンスがキラリ！ ぜひ行きたいおすすめグルメとスポット【民藝の息づく街を訪ねて・鳥取編その4】
柳宗悦が主唱し、吉田璋也が鳥取に根付かせた民藝。美しいものを採りあげる眼やデザイン力、売りさばく能力を培ってきた鳥取民藝の担い手によって、鳥取の街にはセンスにいいものがそこかしこに点在しています。そんな鳥取で手に入れたいもの、訪れてほしいところを集めてみました。
2024.08
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【募集終了】「星のや沖縄で贅沢に味わう、琉球文化とくつろぎの旅」5組10名様をご招待！
『和樂』と『和樂web』の読者およびユーザーの皆さま限定の会員組織「茶炉音（サロン）・ド・和樂」は、今年一周年を迎えました。
日頃のご愛顧に感謝して、日本文化を楽しむスペシャルなイベントをお知らせいたします。ぜひ、奮ってご応募ください。
2024.07
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オープンは14時。美術館帰りにカクテルを。京都のBAR その4「うえと salon&bar」（東山）
旅の締めくくりは、おいしいお酒のあるバーへ。
京都で、女性ひとりでも心地いい時間が過ごせる店を探して辿り着いたのが、素敵なバーテンダーとの出会いが待っている4軒。
そのうちの「うえと salon&bar」をご紹介します。
2024.07
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Kyoto’s hanami bento is the eye-catching ‘kyo-zushi’!
The elegance and taste that makes you say "wow, it's beautiful". A Kyoto-like atmosphere that will make you feel excited whether you pop in on your way home, or you enjoy it at home. 'Kyo-zushi (京寿司)' was the first restaurant to satisfy these ideal conditions.
2024.07
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集めたハーブリキュールは600本以上！ 香り豊かなカクテルを堪能する。京都のBAR その3「喫酒 幾星」（祇園四条）
旅の締めくくりは、おいしいお酒のあるバーへ。
京都で、女性ひとりでも心地いい時間が過ごせる店を探して辿り着いたのが、素敵なバーテンダーとの出会いが待っている4軒。
そのうちの「喫酒 幾星（きっしゅ いくせい）」をご紹介します。
2024.07
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古の巴里に想いを馳せて。時代を超えて愛される、アンティークとの出逢い【原 由美の愛する「和」のひととき】
モデル、苔玉講師として活躍されている原 由美さん。第五回となる今回は、骨董との出逢いに繋がるパリの蚤の市での思い出を語っていただきます。
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※『和樂』2026年4・5月号 美術展カレンダーに誤りがありました。P.224で紹介しました、福岡県・久留米市美術館で開催中の「美の新地平ー石橋財団アーティゾン美術館のいま」の入館料は、正しくは一般1,500円となります。お詫びして訂正いたします。
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